Привет Дорогие друзья, сегодня в моей рубрике " Новогодних рецептов " - горячее . Я приготовила очень вкусные, сочные рулетики из куриной грудки.
Для этого блюда нам понадобится:
На 5 порций ☝️
🔸Куриная грудка - 500 грамм
🔸 Чернослив -60 гр
🔸 Грецкий орех -25 гр
🔸Сыр творожный сливочный - 40 гр
🔸 Укроп - 5 гр
🔸Чеснок - 1 зубчик
🔸 Майонез - 15 гр
🔸 Йогурт Греческий 2%- 40 гр
🔸Базилик сушёный - 1 ч.ложка
🔸Приправа для курицы
🔸 Соль и перец по вкусу.
🌟Отбиваем грудку , чтобы пласты стали тоненькими.
Натираем ее специями. Если брать специи для курицы , какие у меня. То в их состав входит и соль и перец в большом количестве, поэтому отдельно я не солила и не перчила грудку. Натираем специями с двух сторон и оставляем.
🌟Делаем начинку для наших рулетиков.
Заливаем чернослив горячей водой и оставляем на 15 минут. У меня 6 штук.
🌟Далее в измельчитель складываем: чеснок, укроп ( предварительно порезанный), грецкий орех, базилик, нарезанный мелко чернослив.
🌟Измельчаем до такого состояния👇
Добавляем творожно сливочный сыр.
И хорошо перемешиваем.
🌟На грудку накладываем начинку и распределяем по всей поверхности.
Закручиваем в рулетик.
🌟Берём пергамент. У меня силиконизированный. Очень хороший , к нему вообще ничего не пристает . Покупала в Фикс Прайсе.
Застилает им форму для запекания и укладываем наши рулетики заворотом вниз .
🌟Смешиваем Греческой йогурт с майонезом и обмазываем толстым слоем рулетики. Можно использовать просто йогурт или сметану без майонеза, тогда калорийность немного уменьшится.
🌟Закидываем в разогретую духовку при 180 градусах на 30-35 минут. Смотрите по готовности. Духовки у всех разные.
В итоге получаются очень вкусные рулетики. Главное не передержать в духовке.☝️ Сладковатая начинка с остринкой идеально подходит к куриной грудке😍❄️🍾
Можно подавать как горячее🎅🎄
Один рулетик весит примерно 60 грамм.
❄️Калорийность на одну такую порцию в готовом виде:
❄️КБЖУ на 100 грамм:
Приятного аппетита Дорогие друзья 💋💐🥂⛄
Впереди ещё много рецептов для Новогоднего стола 🎄