Блюдо из омаров, поданное на торжественном ужине лидеров США и Франции Джо Байдена и Эммануэля Макрона вызвало критику экологических активистов, политиков и даже кулинаров, пишет издание Wall Street Journal.
Следует отметить, что американская кухня известна своими омарами из штата Мэн. На ужин Байдена и Макрона подали именно этих ракообразных.
Примечательно то, что в штате в настоящий момент ловля омаров находится в центре споров о возможном вреде, который оборудование промысловиков наносит гренландским китам, находящимся на грани исчезновения.
Сенатор от штата Мэн Сьюзан Коллинз, комментируя приостановление супермаркетом Whole Foods продажи морепродуктов и торжественный ужин политиков, выразила возмущение в своем Twitter-аккаунте:
«Если мэнский омар достаточно хорош, чтобы его подавать в Белом доме, почему он недостаточно хорош для всех розничных продавцов морепродуктов, включая Whole Foods».
«Это был небольшой шок, когда было объявлено, что мэнский омар включен в меню Белого дома на государственном ужине», — заявил один из руководителей группы по защите океана Oceana, Гиб Броган.
«К сожалению, ни один из этих гарниров не делает ему чести, хотя если это настоящий мэнский омар, его трудно испортить», — раскритиковал рецепт приготовления омаров в Белом доме, глава регионального промыслового хаба Билли Милликен.
Как сообщала ранее Общественная служба новостей, по данным телеканала CNN, в общей сложности Белый дом будет вынужден выделить на данный ужин порядка половины миллиона долларов.