Ингредиенты:
- 500 г. филе курицы;
- 300 г. морковки;
- 1 головка репчатого лука;
- 5 зубчиков чеснока;
- свежая петрушка;
- 50 мл. соевого соуса;
- 50 мл. растительного масла;
- 15 мл. 9% уксуса;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. молотой паприки;
- 1 ч. л. молотого кориандра;
- 0,5 ч. л. черного молотого перца;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
Филе нарезаем на длинные не очень тонкие кусочки. К нему добавляем черный перец и соевый соус, перемешиваем и оставляем на 20 минут.
Тем временем натираем морковку на терке для морковки по-корейски.
К ней добавляем соль, сахар и разминаем руками.
Затем добавляем уксус, кориандр молотый и черный перец и чеснок. Сверху выливаем горячее растительное масло и перемешиваем.
Лук нарезаем тонкой соломкой, слегка поджариваем на сковородке до мягкости и снимаем с огня.
В эту же сковородку высыпаем курицу и обжариваем на сильном огне примерно 10 минут.
Смешиваем ее с морковкой, обжаренным луком и свежей петрушкой.
Блюдо готов! Приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ДЛЯ НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!