1. Сыр и яйцо натереть на самой мелкой терке и выложить в миску.
2. Огурец очистить от кожуры и натереть на крупной терке, слегка отжать его руками от лишней влаги и добавить к остальным ингредиентам.
3. Добавить любую зелень.
4. Смешать все ингредиенты для начинки, слегка посолить и заправить майонезом.
5. В центр каждого ломтика ветчины выложить начинку, аккуратно поднять передний и задний концы ветчины к центру и внахлест закрепить их шпажкой или зубочисткой.
Очень вкусные и нежные рулетики из ветчины с сыром и огурцом готовы!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 120 г ветчины
- 100 г полутвердого сыра
- 1 большое яйцо
- 1 средний огурец
- 1 зубчик чеснока
- 30 г зелени (укроп, петрушка)
- 2 ст. л. майонеза
- 10 оливок
- соль
