Культурой, которую чаще всего выращивают садоводы, является картофель. Перед его хранением рекомендуется ознакомиться с некоторыми важными моментами.
Чтобы не нанести вред огородным культурам во время хранения, следует рассмотреть совместимость. Так, рекомендуется учитывать несколько параметров:
· Толщина кожуры;
· Температурный режим;
· Выделяемые вещества.
Во время хранения, клубни картофеля могут выделять конденсат, который наносит вред другим огородным культурам. По этой причине дачники с богатым опытом не рекомендуют оставлять картофель вместе с яблоками. Есть и другие неприятные последствия, которые сопровождают совместное хранение.
Почему нельзя хранить картофель вместе с яблоками ?
Яблоки могут выделять этилен, который оказывает влияние на рост и созревание плода. Если просто сорвать яблоко с дерева, выработка этилена только ускорится. Это происходит из за нехваткой влаги. Уникальная особенность этилена заключается в том, что он способствует созреванию яблок и других культур, которые лежат рядом. Из-за этого клубни картофеля портятся при хранении. Ее одна особенность этилена в яблоке - он не вырабатывается, когда стоит нулевая температура. Как только температура поднимется выше 0, газ снова начнет вырабатываться из фруктов. Предотвратить такое явление в плюсовую температуру нельзя.
Эксперты отмечают, что не рекомендуемо хранить яблоки и картошку вместе. Можно выделить следующие случаи:
· Когда плоды находятся в одном ящике - нежелательно складывать картофель и яблоки в одну тару;
· Если у фрукта слишком тонкая кожура, его нельзя хранить вместе с картофелем, так как происходит более интенсивная выработка этилена;
· Высокая температура в помещении;
· Отсутствие вентиляционной системы - если плоды не будут продуваться воздухом, они могут быстро испортиться;
· Образование конденсата;
· Большое количество фруктов в маленьком помещении - большая концентрация этилена может стать причиной ухудшения качества клубней.
Данные моменты стоит учитывать при организации хранения яблок и картофеля в одном месте. Несмотря на то, что на совместное хранение распространяется так много запретов, оно допустимо при определенных обстоятельствах. Не у всех дачников есть возможность выделять большие помещения для организации хранения.
В каких случаях картофель возможно хранить с яблоками?
Чтобы хранить картофельные клубни и яблоки вместе, следует создать благоприятные условия. В первую очередь, рассматривается организация оптимальных условий в подвале или кладовой. Для этого внутри должна стоять низкая температура, чтобы не происходила выработка этилена. Еще один обязательный ньюанс касается высоты потолка. В таком помещении - она не должна быть меньше двух метров.
Для дополнительной защиты рекомендуется обработать стены в подвале известью. Это позволит предотвратить распространение различных болезней. Некоторые дачники с большим опытом отмечают, что из-за совместного хранения у плодов появляется неприятный запах. С такой проблемой не придется сталкиваться только в том случае, если стены в помещении для хранения выполнены из глины.