Найти тему
Пробуем пиво

Пиво "Cherry Sour Ale" (Черри Саур Эль) от Волковской пивоварни

Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!

Изготовитель: ООО "ПВК Мальчевский", Московская область, Дмитровский городской округ, село Игнатово. Сварено под контролем ООО "Волковская Пивоварня", Московская область, город Мытищи.

Состав: Вода питьевая, солод пивоваренный (ячменный, пшеничный), мальтодекстрин, сок вишни, лактоза, рисовая шелуха, хмелепродукты, сок красной моркови, ароматизатор "вишня", дрожжи пивные.

Плотность 19,5%, крепость 6,5%

Тип брожения: Эль (Ale)

Сорт: Европейский Кислый Эль (European Sour Ale)

Стиль: Кислый Эль (Sour Ale)

Цена: +-150р

Пиво "Cherry Sour Ale" (Черри Саур Эль) от Волковской пивоварни
Пиво "Cherry Sour Ale" (Черри Саур Эль) от Волковской пивоварни

Пиво куплено в сети магазинов "Беру Выходной" в городе Москва, объем 0,45 литра.

Пиво "Cherry Sour Ale" (Черри Саур Эль) от Волковской пивоварни
Пиво "Cherry Sour Ale" (Черри Саур Эль) от Волковской пивоварни

Описание:

Лимитированная партия специального эля с добавлением сока вишни.

Скромное описание, очень скромное 😁.

Дегустация:

Пиво "Cherry Sour Ale" (Черри Саур Эль) от Волковской пивоварни
Пиво "Cherry Sour Ale" (Черри Саур Эль) от Волковской пивоварни

Пенная шапка не смогла вовсе, даже не пыталась, хилые пузырьки лопались как в газировке. Карбонизация слабенькая.

Цвет удивил, вообще нет намека на вишню, я первый раз вижу вишневый кисляк, или вишневое пиво тупо янтарного цвета, с минимальными оттенком в сторону красного цвета. При более слабом освещении отдает краснотой чуть сильнее, мутное, не прозрачное пивко. Проверил банку изнутри, мало ли - пюрешка осела вдруг - но нет, все чисто, цвет не остался в банке 😁.

В аромате сразу же идёт карамелька и вишня не сильно яркая, я бы даже сказал леденец с вишней, но вишни относительно мало и она не воспринимается натурально.

Во вкусе кислинка не плохая, параллельно сладость идёт карамельная, плавленный сахар, вишня еле заметная. Питкость хорошая, но от кислоты может и лицо немного в бок свернуть, хорошо кислит 😁, вроде жидко, но кисляк со сладостью спасают ситуацию, алкоголь грамотно скрыт.

Послевкусие остаётся кислинкой, сладостью и тут уже вишня посильнее аккумулируется, с косточкой. Держится вишней с косточкой.

Итог: Очень нестандартная вишня, я ожидал классику - насыщенный вишневый цвет, аромат, вкус и все атрибуты, но нет, при розливе очень сильно удивился виду, а далее и остальному... Тут вишня больше на послевкусии играет, кислота мощная в пиве, но я бы второй раз не стал брать - не то, не та кислинка, не та вишня... На какие то дешёвые аналоги похоже, только без красителя. Кубик Галина Бланка, или как там его, тот же Магги, сильнее окрашивал бульон, чем в данном образце вишневый сок и ароматизатор 😂.

Оценка: 4/10

Другое пиво от Волковской пивоварни:

Все пиво и не только, с моего канала:

Навигация по каналу (закуски к пиву, б/а напитки, пиво крафтовое, пиво по сортам)
Пробуем пиво29 апреля 2022

Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))

Не злоупотребляйте алкоголем!