Корейская кухня стала культурным феноменом под названием «K-Food» - одним из направлений корейской волны, таким же, как и «K-Pop». В ней - своя традиция, краски, вкус, запах и даже звуки. Об этом рассказывает мультимедийная выставка «Корейская кухня: хансик-дорак», проходящая в эти дни в Астане.
Подпишитесь на мой Telegram-канал>>
Организована экспозиция Корейским культурным центром Посольства Кореи в Казахстане совместно с Центром в сотрудничестве с Корейским фондом ремесел и дизайна (KCDF) и посвящена 30-летию установления дипломатических отношений между двумя странами.
Экспозиция создана таким образом, что визуальные материалы радуют глаза, *ASMR-контент - уши, а программа по культуре корейской кухни - руки.
При нажатии на сенсорный экран в специальном мультимедийном «шкафу» и прокручивании страницы вниз, посетители могут увидеть фотографии сезонных блюд для каждого времени года. Они могут узнать об особенностях и философии корейской кухни, таких как «рис и закуски» или «выдержка и ферментация». Пролистав страницу до конца, можно увидеть множество вариантов сервировки стола: от повседневных блюд, состоящих из риса, супа и закусок, до мясных блюд, приготовленных на гриле, корейских блюд для вегетарианцев, халяльных блюд и так далее.
Вторая часть экспозиции содержит ASMR-контент со звуками, передающими звуки корейской кухни. Надев наушники, посетители могут послушать различные звуки, издаваемые во время приготовления корейских блюд, такие как звук хруста, получаемый во время нарезки «кимчи», звук кипящего рагу, и другие. Эти звуки дадут возможность представить процесс приготовления корейских блюд.
Есть экспозиция, в которой посетители могут сделать свой собственный ланч-бокс, поместив различные миниатюрные модели корейских блюд в круглый ланч-бокс. После приготовления ланч-бокса с правой стороны экспозиции можно посмотреть на набор обернутых в ткани образцов ланч-боксов с различными типами узлов.
После просмотра образцов ланч-боксов в правом верхнем углу экспозиции можно посмотреть видео с показом способов завязывания узлов. Легкие для повтора узлы «дана» и «гортензия» посетители могут попробовать завязать сами. Отсканировав QR-код этих и других типов узлов, можно сразу на мобильном телефоне посмотреть ознакомительное видео выбранного узла.
- *ASMR – это автономная сенсорная меридиональная реакция. Приятные ощущения и чувство спокойствия, вызванные путем стимулирования мозга контентом со звуками дуновения или шелеста ветра и так далее.