Всем привет! Хочу с Вами поделиться простым рецептом очень вкусной тушеной капусты с сосисками на сковороде. Тушеная капуста готовится очень просто и быстро, это отличный сытный обед или ужин из самых простых доступных продуктов. Просто, вкусно и сытно! Рекомендую!!!
Нам понадобится:
- капуста - 600 гр.
- сосиски - 200 - 300 гр.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- сахар - 0.5 ч.л.
- зелень.
- соль, черный перец по вкусу.
- подсолнечное масло для жарки.
Капусту шинкуем тонкой соломкой а затем нарезаем на небольшие кусочки.
Морковь натираем на крупной терке.
Лук нарезаем на мелкие кубики.
Сосиски нарезаем на небольшие кусочки. Для этого рецепта можно взять любую колбасу которая есть у Вас в холодильнике, вареную или копченую.
Сосиски обжариваем на небольшом количестве растительного масла, до слегка золотистого цвета и выкладываем пока на тарелку.
На этой же сковороде обжариваем лук до полупрозрачного цвета.
Выкладываем морковь и обжариваем еще 4-5 минут.
Затем добавляем капусту, слегка подсаливаем, добавляем не много растительного масла и обжариваем на среднем огне помешивая 7-8 минут.
В середине сковороды убираем капусту, кладем одну столовую ложку томатной пасты, добавляем одну столовую ложку подсолнечного масла, пол чайной ложки сахара и обжариваем 1-1,5 минуты. Чтобы не было кисло-сырого вкуса.
Затем пасту хорошо перемешиваем с капустой и обжариваем на медленном огне еще 1,5-2 минуты.
Слегка обжарили, наливаем 120 гр. воды перемешиваем накрываем крышкой и тушим на медленном огне периодически помешивая 20 минут.
Капуста потушилась, пробуем на соль, если надо подсаливаем, добавляем по вкусу черного перца и выкладываем сосиски. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 5 минут.
Все наша тушеная капуста с сосисками готова. Это очень вкусное и сытное блюдо. Рекомендую!
Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!!!
Всем спасибо кто дочитал мою статью до конца. Если понравился рецепт жмите палец вверх, так Вы поддержите мой канал. Спасибо. Добро пожаловать на мой кулинарный канал - НА КУХНЕ ДВА В ОДНОМ - там еще много простых и вкусных рецептов на каждый день. Подписаться можно - ЗДЕСЬ! - чтобы не пропустить новые рецепты. Всем Спасибо!!!
