Таку вкусную картошечку можно подавать не только, как гарнир, но и как самостоятельное блюдо.
Особенный вкус придает хрустящий жареный лук. Получается очень вкусно, обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- Картофель 500 грамм.
- Молоко 150 мл.
- Сливочное масло 70 грамм.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Сыр 50-70 г.
- Соль по вкусу.
Приготовление:
1. Картофель нарезать на средние куски, залить водой.
2. Довести до кипения, посолить и варить на небольшом огне около 25 минут, до готовности.
3. Лук почистить и нарезать небольшими кубиками.
4. В миску высыпать 1 ст.л. муку, добавить соль и запанировать в ней кусочки нарезанного лука.
5. В сковороде разогреть достаточное количество растительного масла, небольшими порциями обжарить лук до золотистого цвета.
6. Обжаренный лук выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
7. Когда картофель дошел до готовности, необходимо слить воду. Добавить сливочное масло и теплое молоко. Спюрировать картофель.
8. Сыр натереть на терке и добавить к картофелю. Перемешать.
9. Добавить половину хрустящего лука. Перемашать.
10. Подавайте картофель горячим, украсьте оставшимся жаренным луком.
Это очень вкусное, теплое и нежное блюдо. Приятного аппетита, друзья!
❤️ Благодарю за Ваши пальчики вверх! Подписывайтесь впереди еще больше интересных рецептов.
