Сохранить сочную, невялую морковь можно и в холодильнике. Конечно, есть много советов - заморозить корнеплод. Но многие согласятся, что свежий овощ гораздо вкуснее и полезнее.
Какие же условия нужно соблюдать, чтобы целую зиму, иметь на столе свежую, хрустящую морковь.
Прежде всего, закупить морковь как можно позже. Например, в октябре, ноябре. В этот период вам удастся взять поздний сорт овоща, который предназначен для длительного хранения. Это важно.
Корнеплоды следует вымыть от почвы и просушить.
Сухую и чистую морковь следует разложить по полиэтиленовым пакетам. Между корнеплодами положите обычные бумажные салфетки. Можно даже завернуть несколько морковок в эти салфетки.
Теперь плотно закройте пакеты. Можно завязать или закрутить верхушку каждого пакета.
Поместите пакеты с морковью в отсек холодильника для овощей.
В таких условиях морковка точно не будет портиться и прорастать. Корнеплоды останутся хрустящими и свежими всю зиму.
Способ сохранения морковки проверен на практике и сомнений не вызывает.
Вместо кулинарных советов дарю читателям рецепт маски для лица из моркови.
Дряблую и морщинистую кожу можно подкормить подтягивающей маской:
натрите отдельно на терке морковь и яблоко. Смешайте в равных пропорциях полученные кашицы. Нанесите на чистое лицо на 15-20 минут. Смойте теплой водой.
Морковь очень полезная в косметологии и справляется со многими проблемами:
- уменьшает признаки старения с помощью антиоксиданта – витамина А;
- борется с пигментацией и отбеливает кожу с помощью витамина С;
- бета-каротин удаляет омертвевшие и восстанавливает новые клетки;
- витамин Е, как антиоксидант, тормозит выработку свободных радикалов;
- калий помогает сохранять кожу увлажнённой.
Всем крепкого здоровья.