Новогоднее меню под ключ. Садитесь поудобнее, мы начинаем! Первый рецепт, наше главное блюдо — горячее. утка тушка - 1тушка
соевый соус - 4ст. л.
мед - 4ст. л.
растительное масло - 4ст. л.
соль - 2ч. л. Шаг: 1 Утку хорошо промываем внутри и снаружи. Обдаем кипятком. Обсушиваем бумажным полотенцем. Шаг: 2 Для маринада все хорошо смешиваем. Шаг: 3 Смазываем утку маринадом с помощью кисточки внутри и снаружи в 4 слоя, каждый через 30 минут (когда предыдущий хорошо впитается).
Оставляем одну часть маринада для дополнительного смазывания. Шаг: 4 Ставим утку на ночь в холодильник, можно на 2–3 часа. Утром (или через 3 часа) еще раз смазываем маринадом тушку и оставляем на 30 минут. Шаг: 5 Духовку разогреваем до 220°C . Утку выкладываем в форму, закрываем фольгой. Запекаем около 40–50 минут. Шаг: 6 Температуру убавляем до 150°C, убираем фольгу и запекаем птицу еще 1 час. Шаг: 7 Подавать с печеными овощами или фруктами.