Всем известно, что витамины в жизнедеятельности человека играют огромную роль. Недостаточность того или иного витамина вызывает снижение иммунной системы. Сегодня поговорим про витамин А.
Где содержится Витамин А?
Рыба, морепродукты, печень, яйца, сливки, цельное молоко, сливочное масло - являются важным источником получения витамина А.
Горох, соевые бобы, морская капуста тоже наполнены данным витамином.
Особенно богаты витамином А овощи и фрукты:
- морковь, тыква, сладкий перец, картофель, батат, брокколи, абрикосы, персики, авокадо.
В травах также можно найти витамин А. В этом помогут:
- мята перечная, лимонник, шалфей, крапива, хмель, люцерна, щавель, шпинат.
Важно помнить, что витамин может быть потерян при тепловой обработке: варке, жарке и консервировании. Также нежелательно, чтобы пища длительное время находилась на воздухе в очищенном либо разрезанном виде. Старайтесь употреблять овощи исключительно в сыром виде.
Для чего же нужен витамин А?
- Витамин А помогает в лечении и профилактике дерматологических заболеваний: прыщи, угревая сыпь, акне и постакне.
- Помогает укрепить волосы, снижает их выпадение.
- Поддерживает нервную систему.
- Снижает развитие раковых заболеваний и злокачественных опухолей.
- Улучшает зрение; цветовосприятие; защищает хрусталик от помутнения, а сетчатку глаза - от возрастной дегенерации.
- Улучшает работу сердечной мышцы, эндокринной системы.
- Способствует быстрому заживлению ран, помогает при ожогах.
- Регулирует уровень сахара в крови.
- Способствует увеличению мышечной массы, поэтому витамин А необходим спортсменам.
- Замедляет процессы старения.
Итак, витамин А обеспечивает нормальное развитие человека, отвечает за здоровье кожи, органов зрения, репродуктивной системы и поддерживает иммунную систему, благодаря этому повышается устойчивость организма к различным вирусам и бактериям.
Чем опасен дефицит витамина А?
При дефиците витамина А могут появиться: перхоть, глубокие морщины, угри, сухость эпидермиса, кровоточивость дёсен, повышение чувствительности зубной эмали, бессонница, хроническая усталость, апатия, ухудшение остроты зрения, сильное слезотечение.