Винегрет.
Это простое блюдо актуально всегда. Оно украсит стол на любой праздник. Его любят как мясоеды, так и вегетарианцы.
Продукты потребуются самые простые:
Маринованные или солёные огурчики,
банка горошка,
Квашенная капуста,
Отварной картофель,
Отварная морковь,
Отварная свёкла,
Лук,
Растительное масло.
Картофель, морковь, свёклу по отдельности отвариваем в кожуре, очищаем, нарезаем мелкими кубиками.
Добавляем мелко нарезанные огурцы и лук; зелёный горошек. Заправляем подсолнечным маслом. Украшаем зелёным луком, укропом.
