НА ПРИМЕРЕ ЭТНОКОМПЛЕКСА "БОБРОВАЯ ДОЛИНА" , Г. ИЖЕВСК
Этнокомплекс "Бобровая долина"
Объект индустрии гостеприимства, развлечений и отдыха Концепция развития территории предполагает синтез традиций угрофинского этноса и инноваций в сфере индустрии гостеприимства.
Что мы хотели:
- Объект гордости малочисленных народов (удмуртов всего 570 тысяч человек)
- Сохранить многовековую культуру и традиции
- Достопримечательность в самом центре Удмуртии
С какими проблемами столкнулись:
- Пустырь и свалка из строительного мусора
- 1 гектаров земли
- Грязная градообразующая река Иж
- До 1994г. Ижевск был закрытый город оружейников
- Туризм в Удмуртии – Фантастическое словосочетание
Результат
1200 КВ.М. ИЗ ДЕРЕВА
-Удивительная архитектоника деревянного исполнения, -индивидуальные интерьерные решения
200 МУЗЕЙНЫХ ЭКСПОНАТОВ
-Именно столько предметов удмуртской старины гармонично вписаны в интерьер
200 ТЫС. ГОСТЕЙ
-Довольные счастливые гости.
-Высокие рейтинги, на независимых источниках
Принцип 1. Сохранение и популяризация этнокультурного наследия
Ресторация национальной кухни
- Пожалуй единственный ресторан национальной кухни в Удмуртской Республике.
- Национальные удмуртские блюда по традиционным рецептам.
- Эко-продукты местного производства.
- Более 150 тыс. гостей высоко оценили национальную кухню ресторации.
Этно-отель
- Удмуртское гостеприимство и современные стандарты обслуживания
- Интерьеры с элементами этнокультуры
- Предметы старины. Провести ночь в музее в отеле 4 звезды
Традиционные бани
- 3 тематических банных комплекса.
- Более 6-и индивидуальных программ парений и СПА от титулованных мастеров пара.
- 6 лет этнокомплекс организует открытый банный чемпионат по искусству парения «Куинь Мунчо» («Три бани»).
Принцип 2. Бережное потребление
Эко-технологии этнокомплекса
- Зеленая энергия, энергосберегающее освещение, альтернативные источники освещения.
- Обращение с отходами (разделение сбора мусора, компостирование отходов)
- Стандарты сервиса, натуральный текстиль, экокосметика, моющие средства, отказ от разовой упаковки, ежедневной уборки.
- Участие в мероприятиях и содействие в развитии.
- Продукты питания: локальные продукты, собственное производство, натуральные органические продукты
- Архитектура и дизайн: месторасположения, архитектурные решения, экологичность материалов.
Примеры экостандартов
- Раздельный сбор пищевых отходов. Переработка органических отходов при помощи верифермы. Получаемое биоудобрение используется для озеленения территории.
- Очистка территории и водоохранной зоны от мусора. В том числе водоохранной зоны
- Аптекарский огород. Растения и травы Удмуртии
- Сокращение стирок. Просим гостей повторно использовать полотенца и текстиль. Органическая косметика в дозаторах. Чтобы не множить пластик, мы заправляем натуральные косметические средства в объемные дозаторы.
- Биоразлагаемые моющие средства. Используем биоразлагаемые экологически безопасные моющие средства.
- Бесхлорная система очистки воды в бассейне. Применяются кварцевые фильтры, ультрафиолет и кислород.
Принцип 3. Взаимодействие с местными производителями
Успешное партнерство с участниками рынка. Сделано в Удмуртии.
Принципы работы
- ПОЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ КАК ДОМА
Атмосфера деревенского уюта. Тишина и спокойствие. Здесь время течет совсем по-иному – размеренно и неторопливо.
2. БЕРЕЖНОЕ ОТНОШЕНИЕ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ВО ВСЕМ
Комплекс выполнен полностью из дерева. Качественный текстиль, натуральная косметика и блюда по традиционным рецептам из локальных продуктов.
3. МУЗЕЙ В КОТОРОМ МОЖНО ЖИТЬ
Интерьер этнокомплекса колоритен, выполнен в духе удмуртской старины и наполнен различными предметами, привезёнными с разных концов Удмуртии.
4. ДИЗАЙНЕРСКИЙ ПРОЕКТ С ДУШОЙ
Красота, гармония интерьеров и архитектурных форм. Над проектом работала целая команда архитекторов, художников, дизайнеров и тех людей, которые воплощали задуманное в реальность.
#этнокомплекс #Боброваядолина #этноотель #рестораныИжевск #гостиницыУдмуртии #баниИжевск #УдмуртияПАрит #Удмуртия #сделановУдмуртии #достопримечательностиУдмуртии #этнокурорт #сувениризУдмуртии #национальнаякухня #удмуртскаяКухня #туризм#экоотель #индивидуальныепарения #ПаримпоУдмуртски