Всем привет! Сколько уже можно готовить эти яблочные пироги, а каждый раз находится очень классный рецепт, который хочется приготовить. Вот сегодня у меня снова классный рецепт пирога с яблоками. Пышный, воздушный, просто тающий во рту, с сочными яблоками и пропитанный молочной заливкой. Однозначно рецепт этого яблочного пирога могу рекомендовать.
Пирог с яблоками:
Мука - 200 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 г
Сметана - 100 г
Сливоч. масло - 100 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - щепотка
Яблоки - 1-2 шт
Заливка:
Сгущенка - 3 ст.л
Молоко - 3 ст.л
Перемешиваем венчиком 2 яйца, щепотку соли и 100 г сахара.
Добавим в тесто 100 г сметаны и 100 г растопленного сливочного масла. Перемешиваем.
200 г муки смешиваем с 10 г разрыхлителя. Добавляем в тесто и замешиваем венчиком. Тесто получается довольно густым.
Форму для запекания (у меня 21х21) смазываем маслом, выливаем тесто. Яблоки нарезаем на дольки и аккуратно укладываем их на тесто. Ставим пирог запекаться в разогретую духовку до 180 С на 30-35 минут.
Пока пирог печется приготовим заливку. Смешиваем 3 ст.л сгущенки и 3 ст.л молока.
Готовый пирог заливаем заливкой, стараемся равномерно ее распределить. Также я сверху посыпала немного изюма. Даем пирогу остыть и можно звать всех к столу.
Пирог с яблоками и заливкой получился просто обалденным. Тесто на сметане всегда получается удачным. Рекомендую попробовать этот вариант яблочного пирога.
Приятного аппетита!
А если вы ищите подарок для любимых, заходите в мой магазин на WB https://www.wildberries.ru/seller/1057502. Возможно, вы найдете для себя что-нибудь интересное. Все деревянные изделия созданы мной и моим мужем с любовью и заботой.