Томатный сок любят и ненавидят. Но в первую очередь это очень полезный продукт, который должен быть в рационе приверженцев ЗОЖ. За счет своего уникального состава он способствует нормализации веса, улучшает настроение и повышает иммунитет.
Многие спорят о вкусе томатного сока, тогда как его польза точно не должна вызывать сомнений. Разумеется, речь идет только о натуральном продукте. Восстановленный сок из пачки с добавлением консервантов, сахара и соли принесет скорее вред организму.
Зато натуральный томатный сок помогает избавлять организм от лишней воды, способствует снижению уровня сахара, помогает держать под контролем давление и не дает образовываться тромбам.
«Низкая калорийность сока, всего 20 ккал на 100 г, определяется отсутствием в помидорах жиров. В этом же объеме содержится 0,7 г белка и 4,2 г углеводов. Дополняют состав витамины группы В, аскорбиновая кислота и витамин Н, РР», – рассказала гастроэнтеролог, терапевт Вера Самсонова.
Врач уточняет, что витамины А, Е, содержащиеся в соке, особенно хорошо усваиваются в сочетании с жирами. Поэтому к стакану сока будет хорошо добавить ложку оливкового масла.
Также в томатах много калия и йода, а это питание для нашего сердца и щитовидной железы.
Зимой сок будет особенно полезен: усиливает иммунитет и наполняет витаминами организм, помогает справиться с предновогодним стрессом и повышает трудоспособность.
Правда, тем, кто уже подсел на полезный напиток, стоит соблюдать осторожность.
«Очень осторожно стоит пить томатный сок людям с мочекаменной болезнью и пиело-, гломерулонефритами», – акцентирует врач.
А также напоминает, что не стоит пить его с солью тем, у кого есть проблемы с повышенным давлением или отечностью. При сердечной недостаточности соком тоже лучше не увлекаться. А диетолог и нутрициолог Сара Андерсон уверена, что томатный сок – худший из напитков, предлагаемых в самолете. Но ругает специалист именно сок из пачки, где содержится слишком много соли. В сочетании с перепадами давления и неподвижностью в течение полета такой сок будет способствовать сильной отечности.
А недавно мы рассказывали, какие продукты помогут похудеть.