Символ грядущего 2023 года – чёрный Кролик. Животное это исключительно травоядное, потому и новогодний стол лучше накрыть в растительном стиле: высококалорийных салатов с большим количеством майонезного соуса, мяса и копченостей на нём быть не должно, пояснили астрологи. Задобрить Кролика Чтобы не обидеть Кролика, в новогоднее меню запрещено включать: • целиком запеченную курицу, • бифштекс, • крольчатину и зайчатину. Свинина с говядиной также нежелательны на праздничном столе. Считаем калории По заверению экспертов в области астрологии, вся еда но новогоднем столе в ночь с 31 декабря 2022 года на 1 января 2023 года должна быть средне калорийной и легко усваиваемой: • блюда в форме моркови или с ней в составе; • тарелки с нарезанными фруктовыми и овощными плодами; • большое количество зелени; Черный Водяной Кролик приветствует колбасные, сырные и овощные нарезки. Он не привередлив к способу приготовления блюд, поэтому разрешается запекать, жарить, тушить и варить. Пример новогоднего меню для Кролика 1. ГОРБУША ПО-НОВОГОДНЕМУ (порционные куски рыбы запечь в форме с овощами, сметаной и сыром). 2. КАРТОФЕЛЬ В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ (цельный картофель запекается в «рукаве» с добавлением смеси из соли, базилика и перца, а также сыра пармезан). 3. БАКЛАЖАНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ (обжаренные колечки баклажана укладываются в форму для запекания, чередуя со слоями подтушенных овощей: томатов, лука, чеснока и двух видов сыра: моцарелла и пармезан). 4. САЛАТЫ (из морепродуктов или рыбы). 5. ЗАКУСКИ (тарталетки с сёмгой, канапе с креветками). 6. ВЫПЕЧКА (запеченные фрукты, пряники, мороженое, пироги, синнабоны).