Утро сегодня наступило рано. Муж уезжал в 11 00 и до его отъезда предстояло сделать много дел.
К процессу сборов я подошла с максимальной продуктивностью. Пока гладила и собирала вещи мужа заодно перегладила и разложила небольшую стопку детских вещей. И совсем заодно выбросила одни его рабочие штаны-запишем плюсиком в моё большое расхламление.
Пока собирала ему лекарства с собой опять же до кучи перебрала домашнюю аптечку. Выкинула несколько пустых коробочек и блистеров.
Короче, продуктивничала на 100%.
Дальше дело дошло сбора продуктов мужу на работу.
Положила с собой "немножко" котлет. Жарила их вчера вечером, потом запекла в духовке , а на ночь положила в заморозку.
И ещё "немножко" сала. Покупали грудинку свиную, я варила и засаливала, муж коптил.
Вот такая красота получилась в результате.
А вкусного как...
Собрали, проводили папу, немного погрустили и занялись текущими делами.
Сын засел за уроки. После вчерашнего визита к врачу, стало понятно, что дома нам учиться предстоит ещё долго.
Ну а мы с дочкой стали собираться на прогулку и к сыну в школу-отнести тетради с уже выполненными заданиями и сообщить учительнице о том, что мы пока продолжаем сидеть на больничном.
Долго сидели с учителем, думали, как это всё организовать, потом она дала мне тетради для подготовки к ВПР, потом долго разбирала со мной задания, чтобы я в свою очередь могла объяснить их сыну.
Вышли мы из школы, прогулочным шагом направились в сторону дома и на полпути меня осенила мысль, что время уже очень много и я напрочь забыла о созвоне сына с учителем по музыке.
Бежать было уже поздно, пришлось звонить, извиняться и тоже сообщить, что мы до нового года на дистанционном обучении. Этот педагог тоже пошла нам навстречу и мы с ней обсудили ближайшие перспективы учёбы и экзамена. Да, в декабре у сына уже первый экзамен.
Пришли домой, нагулялись, нагуляли аппетит и сели обедать.
Обед получился прям доедательный. Доели всё в холодильнике-остатки супа, макарон, сардельки. Запили всё чаем и задумались, что готовить на ужин.
У меня был разморожен фарш-по полкило свино-говяжего и куриного. Добавила к нему рис, лук и специи и сделала тефтели. И немного фрикаделек в заморозку.
Тефтели делала в соусе из томатной пасты. Открыла пол-литровую баночку, пару ложек положила в соус, а остальное разложила по силиконовым формочкам и положила в морозилку.
Эта партия замёрзнет, заморожу остальное.
Замороженную пасту вытаскиваю из формочек, складываю в пакет и храню в морозилке. Очень удобно-ничего не плеснет и не закисает в большой банке.
При необходимости добавляю замороженную порцию в соус, пережарку или суп.
Я до закрытия своего интервала приготовить тефтели не успела, поэтому поужинала горячим бутербродом, а дети уже ужинали горячими тефтельками.
Завтра что нибудь на гарнир придумаем-булгур или пюре- и ужин готов.
Достала из морозилки ряженку, завтра будет творожный сырок. Ну а потом конечно же блинчики.
От свекрови привезли творог, надо его завтра в сырники переработать. Ну и суп обязательно сварить.
Ну а сейчас отдыхать. Муж отзвонился, что доехал до работы, можно спокойно ложиться спать.
Спокойной ночи 😴🌙✨💋