Вкусные, полезные и натуральные молочные продукты ЗАО «Калининское» пользуются заслуженной любовью у жителей Тверской области. День рождения – отличный повод рассказать о том, как устроено современное и экологичное молочное предприятие полного цикла, на котором внедрены самые высокие стандарты качества.
Девиз предприятия: «К здоровью – со вкусом». В молоке, кефире, ряженке и йогурте ЗАО «Калининское» сохранены все витамины и микроэлементы. В продукцию не добавляются консерванты, поэтому она имеет срок хранения всего от 7–10 суток.
Молочные продукты ЗАО «Калининское» по праву востребованы покупателями. Сейчас приобрести продукцию предприятия можно в 220 супермаркетах Твери.
Компания максимально открыта для своих покупателей. На протяжении многих лет ЗАО «Калининское» организовывает бесплатные экскурсии на свое молочное предприятие для всех желающих. Здесь гостей знакомят с процессом производства экологичной молочной продукции и, конечно, проводят дегустации. Отметим, что на ЗАО «Калининское» животные не привязаны и свободно передвигаются внутри комфортных коровников, где есть теплая вода, чесалки и вентиляторы. Только за неполный 2022 год проведено свыше 150 экскурсий, на которых на предприятии побывали более семи тысяч человек.
ЗАО «Калининское» имеет статус племзавода. Селекцией черно-пестрой и голштинской пород здесь занимаются более семи лет. В результате получаются очень продуктивные животные с хорошей конституцией. Многие хозяйства приобретают племенных животных именно у ЗАО «Калининское». В последние годы на предприятии стали использовать сексированное семя, то есть разделенное по полу. Благодаря этому подходу на предприятии стало рождаться ежегодно на 200 телочек больше, чем раньше.
За высокие показатели в развитии племенного и товарного животноводства ЗАО «Калининское» получило золотую медаль на всероссийской выставке «Золотая осень», которая прошла в октябре 2022 года в Москве.
Сейчас на предприятии 2700 голов общего стада. Из них 1300 голов – дойные коровы, которые ежедневно дают 46 тонн молока. Своими силами перерабатывается 18 тонн. Остальное покупают другие молочные предприятия из Тверской области и других регионов России.
Большое внимание уделяется растениеводству. На сельхозугодиях площадью три тысячи гектаров ЗАО «Калининское» выращивает из высококачественных семян корма для своих замечательных коров.
«Грубые корма – сенаж и силос – мы заготавливаем сами, выращивая для этого пшеницу и кукурузу. Комбикорма и витаминно-минеральные комплексы закупаем у самых надежных и проверенных производителей. Бывает даже так, что смеси и семена многолетних трав нам привозят, преодолевая расстояния в тысячи километров, – рассказывает заместитель генерального директора ЗАО «Калининское» кандидат сельскохозяйственных наук Сергей Оводков. – Важен каждый момент: рацион коровы, закладка и выемка корма, даже его подача на кормовой стол. Все это в конечном итоге влияет на здоровье животных. Мы каждый раз проверяем, совпадает ли рацион, расписанный и выверенный на бумаге, с тем, что находится на кормовом столе. Оцениваем, как он приготовлен и размельчен, следим за усвояемостью коровами питательных веществ. Каждые две недели отвозим пробы нашего сенажа в лабораторию для анализа его качественных показателей».
Хорошее самочувствие животных – безусловный приоритет предприятия. Недавно завершена реконструкция телятника на 300 голов. Идет строительство репродуктивной фермы и современного комфортного телятника еще на 500 голов.
На ЗАО «Калининское» трудится 140 высокопрофессиональных сотрудников. Они постоянно развиваются, проходят повышение квалификации, чтобы сделать молочную продукцию для покупателей еще более полезной и вкусной.
Еженедельник «Караван Ярмарка» поздравляет сотрудников и покупателей ЗАО «Калининское» с днем рождения компании. Мы желаем им здоровья, радости, семейного благополучия и уюта, успеха в делах и благих начинаниях! Мы желаем предприятию устойчивого развития, выхода на новые рынки, достижения всех поставленных целей и еще много-много лет успешной работы на благо Тверского региона.
Подготовил Андрей Сабынин