Сегодня я решила приготовить кекс, который называется "12 ложек". На самом деле это означает 12 столовых ложек муки, масла, сахара и молока, остальные продукты-это три яйца,
разрыхлитель пакетик (10 грамм), и немного соли. Это очень просто! Если
брать продукты в граммах, то получается по 120 гр. молока и подсолнечного масла, 180 гр. сахара, 200 гр. муки.
Далее надо миксером взбить три яйца, весь сахар и немного соли. Важно, что взбивать надо не менее пяти минут.
Далее решительно добавляю в миску 12 столовых ложек муки с горкой и пакетик разрыхлителя. Замешиваем.
У меня в морозилке есть ягоды смородины, которые я просто собрала и закинула в пакете зимовать. В кекс добавила две горсти этой смородины, не размораживая.
Ну а дальше все просто: форму для выпекания смазать маслом, вылить туда тесто и поставить в духовку на 45 минут на 180 градусов.
Красотища! Я назову его "Маэстро" ☺