Всем большой привет. Сегодня приготовим ленивые чебуреки из лаваша. Рецепт на скорую руку. По вкусу они очень похожи на настоящие чебуреки.
Это отличный вариант для сытного завтрака, приготовление не занимает много времени и не нужно возиться с тестом. Просто, быстро и очень вкусно.
📕Рецепт:
- лаваш - 1-2 шт.
- фарш свино-говяжий - 300 г.
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец
- холодная вода - 50 мл.
👨🏻🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️
Для начала вырезаем из лаваша круги. Сделать это можно с помощью тарелки и острого ножа. У нас должно получится 6 штук.
Далее берём 300 грамм свино-говяжего фарша, добавляем в него нарезанную луковицу, два пропущенных через пресс зубчиков чеснока, чёрный перец, соль по вкусу и 50 мл. холодной воды для сочности фарша.
Всё хорошенько перемешиваем.
Берём подготовленный лаваш на половину круга выкладываем начинку, отступив от края один сантиметр и равномерно распределяем с помощью столовой ложки.
Взбитым яйцом смазываем край и накрываем второй частью лаваша. Хорошо прижимаем по краю, выпуская лишний воздух и чтобы они склеились.
С остальным лавашем поступаем тем же образом.
При желании можно не вырезать из лаваша круги, а из прямоугольной полоски сделать треугольные конвертики с фаршем. Будет ещё быстрее и проще.
Когда все чебуреки из лаваша готовы приступаем к обжарке.
На сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем и выкладываем чебуреки.
Сверху лаваш можно смазать оставшимся взбитым яйцом. Жарим до золотистого цвета на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Готовые ленивые чебуреки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Готовится всё очень быстро, так что не упустите момент и вовремя переворачивайте.
Сытный и вкусный завтрак готов. Подавать к столу чебуреки лучше в горячем или тёплом виде, хотя остывшие они тоже очень вкусные, но вряд ли они останутся.
✨Хорошая альтернатива классическим чебурекам. Кому понравился рецепт, ставьте лайки и пишите комментарии. Всем желаю приятного аппетита и до скорых встреч.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём видео ниже: ⤵️⤵️⤵️
#чебуреки #ленивыечебуреки #чебурекиизлаваша #еда #миксрецептов