В рамках обязательного производственного контроля в лаборатории ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» проверили партию теши лососевых 1 сорта. Исследование показало, что рыба холодного копчения не безопасна для хабаровчан, поэтому к продаже ее не допустили.
- При изготовлении деликатеса были нарушены действующие на производстве нормативы. При норме содержания в продукте главного консерванта - соли - от 4,5 до 8% фактические показатели составили 3,7 %, - рассказали эксперты.
Подобная продукция считается некачественной и может оказаться опасной для потребителя, так как при низком содержании соли рыба не сможет сохранять свои качества до конца заявленного срока, отмечают эксперты.
Напомним, что ранее жители края рисковали отравиться молоком с «завода-призрака». Согласно маркировке, продукция была изготовлена в Татарстане, однако на самом деле по указанным адресам предприятий не существует. Условия производства фальсифицированных товаров также неизвестны.