Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала. В этот последний день осени, когда за окном непогода и серость, особенно хочется чего-то яркого и вкусного.
И сегодня я хочу вам предложить вкуснейший суп-пюре из тыквы.
По этому рецепту вы сможете приготовить его быстро и вкусно.
Ингредиенты:
Тыква - 0,5 кг
Лук - 1 шт ( средний)
Чеснок - 2 зуб
Масло олив. - 1 ч.л.
Сливки 10% - 50 мл
Кур.бульон - 150 мл
Соль, специи по вкусу
Способ приготовления:
- Овощи очищаем и нарезаем на не большие кусочки. Добавляем к ним масло, специи , у меня это хмели-сунели, черный молотый перец, зира, и хорошо перешиваем.
- Выкладываем всё на противень и отправляем выпекаться в духовку при температуре 180 градусов 20 минут.Для верности проверьте на готовность проткнув тыкву вилкой
- Готовые овощи выкладываем в чашку, добавляем бульон, тёплые сливки и пробиваем всё блендером. Если нужно добавляем ещё соли.
- Суп-пюре можно украсить зеленью или тыквенным семечками.
- Всем приятного аппетита 😊
