Эксперты продолжают напоминать о том, как важно здоровье кишечника для иммунитета. Почему – расскажем в нашем материале.
Как устроена иммунная система
Иммунная система состоит из множества клеток, тканей и органов, которые работают сообща, чтобы дать отпор «захватчикам» – бактериям и вирусам. 70% иммунных клеток, которые находятся в кишечнике, выполняют особенно важную работу, так как наш пищеварительный тракт – это самые доступные «ворота» в организм.
Наш кишечник ежедневно просеивает миллионы чужеродных клеток, отличая дружественные микробы от потенциально опасных: микотоксинов, содержащихся в заплесневелой пище, вирусов и так далее. Эта иммунная ткань также контролирует и другие клетки, избавляясь от старых, которые более уязвимы к мутациям, вызывающим рак.
Как работает кишечник
Именно благодаря кишечнику мы не подхватываем инфекции каждый раз, когда едим или выходим на улицу. У нашего организма есть две основные линии защиты: стенка кишечника, которая действует как физический барьер для инородных захватчиков (примерно как «охранник» у дверей заведения), а также более сложная и динамичная иммунная система (больше похожая на камеры слежения, сигнализацию и так далее).
Стенка нашего кишечника состоит из особых клеток, которые представляют собой барьер на пути патогенов – представьте себе ряд дверей, которые эффективно защищены плотными стыками. Они пропускают питательные вещества и не пропускают патогены.
Эти «двери» могут стать менее крепкими, если мы испытываем стресс, не употребляем достаточного количества растительной пищи или пьем слишком много алкоголя. В результате нежелательные микроорганизмы могут проникать через стенку кишечника. К счастью, даже если патогену удается прорваться через «первую линию защиты», наша иммунная система готова к атаке на «незваных гостей».
Кто живет в нашем кишечнике
Настоящим секретным оружием в защитной системе нашего организма от патогенов является колония микробов, живущих в нашем кишечнике, известная как микробиота. Без них наша иммунная система была бы гораздо слабее. Они внимательно следят за всем, что мы едим и пьем, нейтрализуя токсины и микробы до того, как они смогут нанести слишком большой вред. Эти микробы подают сигналы иммунной системе, чтобы она отреагировала в случае необходимости, а также «обучают» иммунную систему, на что стоит реагировать, а что безопасно.
Вот почему при дисбалансе микробов в кишечнике – слишком большом количестве «плохих» микробов – у нас может быть «плохо обученная» иммунная система, которая слишком остро реагирует на «невинных прохожих». В результате мы можем страдать аллергией и аутоиммунными заболеваниями и быть подверженным вирусам, вызывающим простуду и грипп.
Нам также необходима здоровая популяция кишечных микробов, которые помогают нам расщеплять и переваривать пищу, чтобы питательные вещества, укрепляющие иммунитет, попадали в кровь. Кроме того, эти микробы производят «постбиотики» – побочные продукты пищеварения, которые играют важную роль в здоровье кишечника и иммунитета.
Например, постбиотики запускают сигналы, которые снижают воспаление и уменьшают неприятные симптомы, которые мы испытываем, когда болеем, а также активизируют процесс заживления, способствуя восстановлению клеток. Чем разнообразнее микробы нашего кишечника, тем лучше наш иммунитет и здоровье в целом. По данным исследования, опубликованного в журнале Nature исследователями из Гарвардской медицинской школы, люди с низким иммунитетом имеют менее разнообразное сообщество микробов в кишечнике.
Подведем итог вышесказанному: кишечник – основа нашего здоровья, а один из лучших способов поддержать иммунитет – иметь разнообразный рацион и не забывать про растительную пищу. О том, какой рацион наиболее полезен для иммунитета мы расскажем в следующем материале.
Подписывайтесь на наш канал в соцсетях:
Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/goodforecast
Вконтакте https://vk.com/goodforecast_agl
Telegram https://t.me/goodforecast_agl