Глинтвейн очень прост в приготовлении и обязательно порадует всех гостей! Примечание к готовке: не доводите готовый напиток до кипения!
Сложно представить современный Рождественский вечер без чашечки глинтвейна. Ещё в записях древних римлян встречается напиток похожий по описанию на наш глинтвейн. Тогда обеспеченные люди могли позволить себе использовать специи для того, чтобы добавить их в вино тем самым украсить вкус благородного напитка. Со временем напиток перекочевал на территорию центральной и северной Европы, где люди придумали подогревать вино, чтобы согреваться в холодные зимы. Существует огромное количество различных рецептов этого напитка. Глинтвейн с мёдом- не только ароматный и вкусный напиток, но и ещё полезный!
Пошаговый рецепт
Ингредиенты
Красное сухое вино - 750 мл
Яблоко - 1 штука
Апельсин - 1 штука
Мед - 3 столовой ложки
Палочка корицы - 2 штуки
Вода - 300 мл
Гвоздика - 4 шт
Бальян - 2 звездочки
1. Сначала приготовим все фрукты. А именно, помоем апельсин и яблоко.
2. Яблоко нарезаем на дольки, вырезаем серединку с косточками. Апельсин нарезаем на небольшие кружочки.
3. В кастрюлю подходящего размера вливаем воду, ставим на огонь.
4. В воду добавляем специи, ломтики яблока и апельсина. Перемешиваем и доводим до кипения.
5. После того как фрукты и специи немного покипели, добавляем вино, перемешиваем. Ставим на средний огонь.
6. Когда глинтвейн нагрелся до приблизительно 70-75 градусов по Цельсию, добавляем мёд, перемешиваем. Добавляем пряности.
7. Поставить на слабый огонь и довести до температуры 80 градусов по Цельсию.
8. Снять с плиты. Дать настояться минут 15-20.
9. Ароматный напиток разлить по кружкам. По желанию можно украсить долькой апельсина, палочкой корицы. Можно подавать к столу!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике НОВЫЙ ГОД, Праздничный стол. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку рецептов Выпечка, Рецепты из фруктов, ЗАКУСКИ, Десерты
Друзья, если вам понравились рецепты, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на Дзен-канал ФотоРецепт!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #полезные советы #вкусные рецепты #простые рецепты