Доброго времени времени суток, дорогие друзья!
Скоро новый год! Осталось совсем чуток. А у меня ничего не готово!!!
Обычно покупать подарки я начинаю уже в сентябре. Так как только одариваемых детей у нас 16 штук, не считая своих..
А в связи со всей непонятной ситуацией, все пошло не по плану. Срочно, нужно написать приблизительный список и на выходные ехать в магазины, а до этого момента прошерстить маркетплейсы.
У мужа на работе завал. Меняют оборудование, а так как он главный механик, он буквально живёт на заводе.
Уехал утром, приехал вечером. Три часа дома и обратно. Вернулся, только на следующий вечер.
Наше меню на два Дня :
Завтрак :
Молочная лапша
Кофе, батон с маслом и сыром
Омлет, кофе и пирог и сыр
Готовила сыр. У меня было 2 литра уже подкисшего молока. Молоко нагрела, чтоб стали отделять я хлопья. И добавила смесь из сметаны и яйца и соли. Сметана 15% - 180 г.
Немного поддержала на огне до выделения массы похожей на творог. Затем собрала будущий сыр шумовкой в форму и поставила под гнёт. Несколько раз переворачивала. На ночь убрала в холодильник
Что я могу сказать по этому сыру. Сказать, что он супер не могу. По вкусу между омлетом и адыгейским сыром. Мне не хватило соли. Возможно, если в него добавить зелень и чеснок. Будет вкусно. Попробую в следующий раз поэкспериментировать.
Я и муж ели сыр с мёдом. С мёдом очень вкусно!
Обед :
Щи с горохом
Ужин:
Плов из булугура и курицы.
Манник.
Так как муку я не купила, а выпечку просят сделала манник.
Кефиром (у меня осталось 0,5л) залила 1,5 ст манки. Дала постоять. У меня долго стоял часа 4. Я в это время за Львом ходила.
Два яйца смешала со стаканом сахара. Добавила ваниль. Разрыхлитель. Перемешала всё. И в духовку. На 35 минут.
У меня получился слегка влажноватый. Возможно манки нужно побольше.
Покупки:
Булгур - 69р
Сметана - 45
Батон 20р
Шоколадки 39*4=156р
Остаток до конца месяца 5678р