Как-то в магазине у дома мы увидели армянское кизиловое варенье, попробовали - так понравилось нам это лакомство, что стали покупать его постоянно. Но недолго - запасы быстро закончились. Что делать? Варить самим! Кизиловое варенье поддержит иммунитет витаминами, поможет вывести из организма токсины и шлаки, нормализует работу сердца и мозга. Богатые железом ягоды полезны для повышения гемоглобина в крови и улучшения транспортировки по ней кислорода. А еще ложечка такого варенья перед сном поможет прогнать бессонницу. Понадобится: Приготовление:
Как-то в магазине у дома мы увидели армянское кизиловое варенье, попробовали - так понравилось нам это лакомство, что стали покупать его постоянно. Но недолго - запасы быстро закончились. Что делать? Варить самим!
Кизиловое варенье поддержит иммунитет витаминами, поможет вывести из организма токсины и шлаки, нормализует работу сердца и мозга.
Богатые железом ягоды полезны для повышения гемоглобина в крови и улучшения транспортировки по ней кислорода. А еще ложечка такого варенья перед сном поможет прогнать бессонницу.
Понадобится:
- 1 кг кизила
- 1 кг сахара
Приготовление:
- Наколоть каждую ягоду зубочисткой. Отложить 250 г, вынуть из этой части кизила косточки.
- Остальной пересыпать сахаром и оставить на 2-3 часа. Подмешать к подслащенным ягодам кизил без косточек, переложить в кастрюлю, поставить на огонь.
- Довести массу до кипения, пенку убрать. Убавить нагрев до минимального, готовить еще 5 минут.
- Снять с плиты, дать варенью настояться 5 часов. Повторить варку и остывание еще 2 раза. Варенье должно стать густым.
- Горячим разложить его в стерилизованные банки, закатать, после остывания убрать в холод.