Достопочтимое ведомство Роскачество, применяя тактику «мягкой силы», неуклонно отыскивает на прилавках магазинов только самые качественные товары. Найти хорошую тушёнку нынче сродни сверхзадаче, но эксперты справились и готовы поделиться итогами своих поисков.
Альтернатива маминой тушенки
Много лет мне везло – родители держали большое хозяйство и готовили домашнюю тушёнку, конкурентов которой нет и никогда не будет. Теперь мне приходится путём проб и ошибок отыскивать более-менее достойную альтернативу привычного мне тушеного мяса в мамином исполнении. Поиски сложные и не дешёвые, учитывая цены на мясные продукты. Недавнее исследование Роскачества значительно облегчило мои мытарства.
Так себе итоги
С одной стороны, итог есть – качественная тушёнка найдена. С другой, итог не утешил, так как из 18 образцов всего один оказался «едомым» и честным по составу. Тушёнка торговой марки «Атрус» получила знак качества - высшую оценку от экспертов. К остальным 17-ти банкам тушёнки у Роскачества возникли большие вопросы.
Тушенка без мяса
Как известно, мясо – это чистый белок и ничего более. Но производитель торговой марки «Семейный бюджет» думает иначе. В его консервной банке с тушеной свининой белка всего 9,6% от общего объема. Согласно ГОСТу, белка в консервах высшего сорта (выработанные после 1 января 2020 г.) должно быть не менее 16%.
Вонь на весь дом
Вкус и запах некоторых образцов мясной тушенки вообще не соответствуют тушеному мясу с пряностями. Более того, прослеживается посторонний привкус, а мясо недостаточно сочное и переваренное.
Обходите стороной
По словам экспертов Роскачества, к тушенке под брендом «Совок» лучше и близко не подходить. Выяснилось, что соли в ней намного больше положенного, а кроме того, там чрезвычайно мало мяса.
Скоро мы все закудахтаем
Ещё одним грехом производителей является добавление к дорогим сортам мяса более дешёвого. Как выяснило последнее исследование, некоторые марки тушеной свинины и говядины («Золотой резерв/Барс и Гродфуд) откровенно разбавлены курятиной. Хотя на этикетке об этом ни слова!
Также найдены посторонние ингредиенты и даже крахмал (!) в банке с тушенкой торговой марки «Елинский-премиум» высший сорт.
Все подробности на официальном портале Роскачества: www.roskacgestvo.gov.ru