Кабачковая закуска на праздничный стол явно придется по нраву каждому Вашему гостю

Ну и как повелось продолжаем рубрику подготовки рецептов или точнее блюд, а именно наипростейших блюд для праздничного стола, я думаю в нынешнем году у всех урожай удался и осталось еще немного кабачков, которые прекрасно подойдут для приготовления нашей закуски, в моей семье такая закуска уже перешла в повседневный перекус по одной простой причине уж очень они получаются вкусными. Ну не буду долго рассуждать и рассказывать, а приступлю от слов к приготовлению.

Для приготовления нам понадобиться:

Кабачок – 1 шт. (200 гр.);

Творог (брикетный) – 250 гр.;

Болгарский перец – 1/2 шт.;

Чеснок – 1-2 зубчика;

Оливковое масло – 15 мл.;

Соль, перец по вкусу.

1. Кабачки нарезаем слайсами, лучше это делать крупной овощечисткой.
2. Обжариваем на оливковом масле буквально по 20 секунд с каждой стороны.
3. Далее подготавливаем начинку измельчив болгарский перец, чеснок и смешав с творогом.
4. Солим, перчим начинку и тщательно перемешиваем.
5. На край обжаренного кабачка выкладываем начинку и сворачиваем в рулетик.

Приятного аппетита!!!