Шифоновый бисквит Бисквит это самое главное составляющая торта. Вкус торта на прямую зависит от бисквита, рецепт этого бисквита получиться всегда, при этом он не опадёт, получиться высоким и пышним. Вам понадобится: на форму 18см Яйца- 4 шт Мука- 155 гр Сахар- 155 гр Крахмал кукурузный - 25гр Разрыхлитель- 7гр Кипяток- 50 гр Масло растительное- 40гр Сол шёпотка И так для начала смешаем все сухие ингредиенты, в чашу просеить муку, добавить крахмал и разрахлитель. В дежу миксера разбить яйца. Взбивать 2 мин на минимальной скорости как только яйца стали однородными, прибавить скорость миксера и частями добавлять сахар. Взбивать массу 8-10 мин до посветленние и пышности, (масса должна увеличиться в объёме в 3 раза). Снять массу с миксера и добавить кипяток и растительное масло, перимешивая силиконовой лопаткой,( движением снизу в верх), после постепенно добавить сухие ингредиенты. Выпикать в заранее разогретой духовке 180° 40-45 мин,проверять готовность сухой зубачисткой.
Шифоновый бисквит
Бисквит это самое главное составляющая торта.
Вкус торта на прямую зависит от бисквита, рецепт этого бисквита получиться всегда, при этом он не опадёт, получиться высоким и пышним.
Вам понадобится: на форму 18см
Яйца- 4 шт
Мука- 155 гр
Сахар- 155 гр
Крахмал кукурузный - 25гр
Разрыхлитель- 7гр
Кипяток- 50 гр
Масло растительное- 40гр
Сол шёпотка
И так для начала смешаем все сухие ингредиенты, в чашу просеить муку, добавить крахмал и разрахлитель.
В дежу миксера разбить яйца. Взбивать 2 мин на минимальной скорости как только яйца стали однородными, прибавить скорость миксера и частями добавлять сахар. Взбивать массу 8-10 мин до посветленние и пышности, (масса должна увеличиться в объёме в 3 раза). Снять массу с миксера и добавить кипяток и растительное масло, перимешивая силиконовой лопаткой,( движением снизу в верх), после постепенно добавить сухие ингредиенты. Выпикать в заранее разогретой духовке 180° 40-45 мин,проверять готовность сухой зубачисткой.