#растениявсаду
Сегодня я расскажу Вам о лечебной травке, которая не так часто встречается в наших садах. Но обладает она уникальными свойствами, нескольких ее листиков достаточно для того, чтобы подсластить чашку чая. И имя этой травки Стевия. Ценится эта травка за сладкие органические вещества ( стевиогликозиды ), которые содержатся в листьях.
Появлением стевии на европейском континенте мы обязаны швейцарскому ботанику Мойзесу Бертони. Об уникальных свойствах которой ему рассказали парагвайские индейцы. Они использовали ее в пищу.
На своей родине стевия многолетнее растение, ее высота может достигать почти 2м. При температуре ниже +20 и продолжительности светового дня меньше 12 часов стевия перестает расти. Понятно, что в условиях Подмосковья обеспечить ей подобные условия роста не реально, поэтому в нашем климате это однолетнее растение.
Стевия содержит много биологически активных веществ: минеральные соли ( калия, кальция, магния, железа ), эфирные масла, каротиноиды, аминокислоты и дубильные вещества. Но конечно основное это стевиогликозиды. Содержание этих веществ в растениях варьируется от 3 до 20%. В листьях стевии находятся стевиозид и ребаудиозид А, чем выше соотношение ребаудиозид А/стевиозид, тем выше качество стевии.
Стевию применяют для лечения сахарного диабета 2-го типа, гипертонии и ожирения.
Проще всего вырастить стевию из семян, тем более купить семена этого растения можно без проблем. В марте высаживаем семена в хорошо увлажненный грунт, сильно семена не заглубляем. Проще всего воспользоваться парничками для рассады, естественно посадки закрываем крышкой от парника и ставим в теплое место. Для хорошего прорастания семян необходимо хорошее освещение и температура +20-+25 градусов. Стевия растет медленно, в возрасте 15-20 дней растения можно рассадить по стаканчикам. Так как световой день и количество солнечных дней в нашем климате весной не так велики, для выращивания рассады я использую фитолампы. После угрозы возвратных заморозков высаживаем растения в открытый грунт.
Стевия любит солнечное место, в тени она будет хуже расти и цвести. Предпочитает рыхлые и хорошо дренированные почвы. Это может быть суглинок или супесь. На глинистых почвах потребуется добавка песка и перегноя. Как вариант на зиму стевию можно забирать домой и выращивать, как комнатное растение, но создать для нее подходящие условия, если у Вас нет зимнего сада будет сложно. Побеги будут вытягиваться. Но растение можно будет использовать для черенкования.
Черенки нарезают в с февраля до июня. Срезаем верхнюю часть побега с четырьмя междоузлиями, нижние листья убираем. Черенок помещаем в перлит на глубину 3-6 см, я очень люблю использовать кокосовые таблетки, сверху накрываем прозрачным колпаком, можно использовать пластиковые бутылки с отрезанным донышком. Для укоренения нужна высокая влажность и температура +25 ( в таких условиях укоренение проходит быстро ).
Растет стевия медленно, в засушливое время растения необходимо поливать, а так же не забываем ее подкармливать.
Для заготовки на зиму стевию высушивают на солнце или в сушилке. При жаркой погоде на это потребуется не больше 10 часов. Чем быстрее сушка, тем более качественные листья с большим содержанием питательных веществ Вы получите. После сушки листья отделяем от стеблей.
Вот такая полезная травка для пряно-лекарственного огорода. Советую попробовать.
Если Вам понравилась моя статья и показалась вам полезна , не забывайте ставить "лайк".
И подписывайтесь на канал энциклопедии пионов https://zen.yandex.ru/id/6228e96ffcc9792d20165305