А вот эта необычная закуска очень даже удивит ваших близких, если вы подадите ее на стол, что даже потом спросят что это такое и возьмут рецепт. Отличный вариант в качестве перекуса или как дополнение к основному блюду.
Если взять обычные бублики и наполнить их мясным фаршем, то на вид получатся, как котлетки, но и по вкусу им не уступит. Бублики не будут жесткими, и сочность мяса сохранится. Идеальны в холодном и горячем виде. Это вкусное, легкое и быстрое блюдо займет минимум времени в приготовлении.
Для приготовления бубликов с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:
Сушки не сладкие и не ванильные-250 грамм
Фарш-150 грамм
Молоко-1 стакан
Яйцо куриное-2 штуки
Репчатый лук-1 штука маленькая
Соль-по вкусу
Перец чёрный молотый-по вкусу
Способ приготовления:
Репчатый лук мелко порезать или пропустить через блендер. Добавить к фаршу. Посолить и поперчить, так же при желании можно добавить ваши любимые специи.
Молоко подогреть любым удобным способом. Затем в молоко высыпаем сушки и даём им немного постоять, для того, чтобы они стали мягче немножко. Примерно 5 минут. Не передержите их в молоке, потому что они сильно размякнут и развалятся.
Затем берём яйца и разбиваем их в отдельную миску. К яйцам добавляем соль. Теперь аккуратно в каждую сушку выкладываем начинку нашу и обмакиваем в яйце.
В сковородку наливаем масло подсолнечное и выкладываем сушки. Обжариваем без крышки на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Супер вкусная закуска готова. Конечно можно и готовить из сушек с ванилью, это тоже очень вкусно. Если честно, я готовила и с ванилью и с обычными, разницы не ощутила. Да был немного вкус другой, но он ничем не хуже. Так что берите любые сушки, которые уже стали жёсткими и не вкусными и готовьте их с начинкой.
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!