104 подписчика

Такой вариант я ещё не пробовал!Авокадо Райта (индийский гуакамоле)

2 декабря 20222 дек 2022

1 мин

Подготовка: 15 минут Общий: 15 минут Порции: 8 порций Авокадо райта — это индийская версия гуакамоле, которая вкусна практически с чем угодно. Этот индийский рецепт авокадо сочетает в себе индийские специи и йогурт для совершенно другого соуса, и вы можете усилить остроту, добавив больше красного порошка чили и нарезанного зеленого перца чили. Немного предыстории райты: это соус из йогурта и других специй, смешанных с приготовленными или сырыми овощами, а иногда и с фруктами. Райта — это не только индийское блюдо; это пакистанский и бангладешский гарнир. Главной особенностью райты является йогурт, также известный как творог. Райту часто называют приправой, но она сильно отличается от приправ, известных нам в западных странах. Райта используется для охлаждения или контрастирования острых специй в карри и шашлыках в азиатской кухне. В Индии он используется в основном в качестве соуса и часто сочетается с чипсами или лепешками, а также с чатни и маринованными огурцами. В райту может входи

Подготовка: 15 минут

Общий: 15 минут

Порции: 8 порций

Авокадо райта — это индийская версия гуакамоле, которая вкусна практически с чем угодно. Этот индийский рецепт авокадо сочетает в себе индийские специи и йогурт для совершенно другого соуса, и вы можете усилить остроту, добавив больше красного порошка чили и нарезанного зеленого перца чили.

Немного предыстории райты: это соус из йогурта и других специй, смешанных с приготовленными или сырыми овощами, а иногда и с фруктами. Райта — это не только индийское блюдо; это пакистанский и бангладешский гарнир. Главной особенностью райты является йогурт, также известный как творог.

Райту часто называют приправой, но она сильно отличается от приправ, известных нам в западных странах. Райта используется для охлаждения или контрастирования острых специй в карри и шашлыках в азиатской кухне. В Индии он используется в основном в качестве соуса и часто сочетается с чипсами или лепешками, а также с чатни и маринованными огурцами.

В райту может входить широкий спектр приправ, в зависимости от рецепта или региона, из которого она получена. К ним относятся жареные семена тмина, мята, чаат масала или кориандр. Кинза — еще одна интересная вкусовая замена райте. Существует широкий спектр рецептов райты, от картофельной райты и тыквенной райты до морковной райты и свекольной райты. Манговая райта, банановая райта и гранатовая райта — это несколько распространенных разновидностей райты на фруктовой основе.