Когда муж готовит курицу в сырном соусе, то от добавки невозможно удержаться. Съедаем на двоих целую сковороду за раз на ужин, настолько курочка вкусная и нежная. От косточек отваливается от одного легкого прикосновения и тает во рту. Показываем, как приготовить это блюдо. Оно хоть и не праздничное, но должно понравиться многим.
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
Как приготовить:
Готовить можно как из целой курицы, разделав ее на кусочки, так и из определенных частей. Нам с мужем больше всего нравятся куриные бедрышки, поэтому рецепт из них.
Итак, начнем готовить. Бедрышки солим и перчим по вкусу с обеих сторон.
Отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до подрумянивания примерно по 7 минут с каждой стороны. Огонь выше среднего.
После этого убираем курицу со сковороды, а на масле и соке, которые остались от курицы, обжариваем репчатый лук около 8-10 минут.
Пока жарится лук делаем заливку. Смешиваем сметану, мелко натертый сыр, муку и чеснок. Добавляем немного сухих ароматных трав, солим и перчим по вкусу. Разбавляем все это водой и перемешиваем.
Выкладываем прямо сверху на обжаренный лук курицу и заливаем соусом. Сразу немного снижаем огонь, чтобы сыр не прилип к сковороде, даем закипеть, накрываем крышкой и тушим 45 минут уже на слабом огне.
Зелень можно добавить потом любую, уже в готовое блюдо.
Курочка получается такая вкусная и нежная, что лучше один раз сделать и попробовать, чем долго про нее рассказывать. И сырный соус с луком от нее не отстают. Хочется вымокать все до капельки.
Ингредиенты:
- Курица - 650 гр (в рецепте бедрышки)
- Репчатый лук - 300 гр
- Сметана - 150 гр
- Тертый сыр - 50 гр
- Мука - 1 ст.л.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Вода - 300 мл
- Ароматные травы - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
