Кальцинированная сода — это совсем не то же самое, что и пищевая. Но многие их путают. Однако пищевую соду мы чаще используем в готовке, тогда как для бытового применения, уборки и чистки куда более эффективным буде применение кальцинированной соды. Почему так и как именно ее использовать? Рассказываю по собственному опыту. © Pexels Что такое кальцинированная сода Кальцинированная сода еще называется карбонатом натрия, а пищевая сода — гидрокарбонатом натрия. Пищевая сода более щадящая, ее щелочной уровень — 8 pH. Именно потому мы смело используем гидрокарбонат натрия в готовке. А вот карбонат натрия имеет щелочной уровень выше — pH 11. Он более жесткий и едкий, и в быту его лучше применять совсем для других целей. Как используют кальцинированную соду в быту Мало кто обращает внимание на упаковки кальцинированной соды в магазинах бытовой химии. А оказывается, карбонат натрия использовался давным-давно для эффективной чистки и устранения загрязнений. Более того, именно эта сода и входит