Я так и не определился, что это, но очень вкусно 😁 любителям поменьше бисквита и побольше начинки и крема посвящается...
- Ингредиенты:
•2 яйца.
•150 грамм сахара.
•150 грамм сметаны.
•130 грамм сгущенного молока.
•230 грамм муки.
•0,5 чайной ложки разрыхлителя.
•2 столовые ложки какао.
- Начинка:
•2 банана.
•20 грамм грецких орехов.
- Крем:
•170 грамм сливок.
•90 грамм сгущенного молока.
- Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы, добавляем сметану и сгущенное молоко, ещё раз немного взбить.
2. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты.
3. Мучную смесь добавить к яичной в два приема, перемешать до однородной массы. Переливаем тесто в форму. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов, затем снижаем до 160 градусов и ставим бисквит на 30-40 минут, до сухой шпажки.
4. Готовим крем: взбиваем холодные сливки до мягких пиков, Добавляем сгущённое молоко и снова взбиваем ещё немного.
5. Как только бисквит готов и остыл, срезаем верхушку бисквита и убираем мякиш. Вырезанные коржи раскрошить с помощью блендера для присыпки. Хорошо промазать бисквит кремом, выложить бананы (можно нарезать дольками), сверху посыпаем орехами, и выкладываем крем. Посыпаем верх крема крошкой от бисквита, не сильно толстый слой делаем, слегка утрамбовываем руками и отправляем в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Но чувствую, что даже до холодильника не донесёте 😁 🎂
Примерное КБЖУ на 100 грамм 361/7/14/52