Согласитесь, основная работа по домашнему хозяйству происходит именно на кухне. Не зря американский архитектор Франк Ллойд Райт назвал данную комнату "мастерской домохозяйки". Сегодня мы подробно разберем, как подойти к ремонту и обустройству кухни с точки зрения эргономики - науке экономить усилия.
Задача эргономики ни кухне - это составить дизайн проект и расставить мебель таким образом, чтобы облегчить работу и уменьшить нагрузку на человека во время приготовления еды. На основании исследований говорится, что при грамотной планировке гарнитура, хозяйка может сэкономить до 30% времени и до 50% усилий в процессе готовки.
При составлении проекта кухни, необходимо в первую очередь учитывать наличие следующих функциональных зон: хранения продуктов, хранение посуды и утвари, хранение бытовой химии и расположение мусорного ведра. Не стоит упускать из виду и основные рабочие центры: предварительная обработка продуктов, приготовление и мытье.
Основная траектория перемещения человека по кухне: холодильник-раковина-плита. Вместе они составляют правильный "рабочий треугольник", а значит их расположение напрямую влияет на эргономику кухни и удобство ее обладателей.
Рекомендации и тенденции:
- Кухонный гарнитур необходимо сделать максимально бесшумным. В первую очередь это касается бытовой техники, а во вторую - мебели. Выдвижные ящики, створки фасадов и все системы стоит оснащать доводчиками, они не должны хлопать или скрипеть.
- Оснащайте кухню полезными механизмами. Например, чтобы удобно доставать до каждого предмета в угловом ящике, установите в него "волшебный уголок" - это выдвижная система, состоящая из двух частей, одна из которых надежно закреплена на фасаде, а вторая перемещается внутри шкафа по направляющей.
- Полезное пространство кухни следует задействовать максимально, при это нужно обеспечить беспрепятственный доступ ко всем предметам. Например, хозяйка должна спокойно доставать до любого верхнего фасада. Для этого, высота полки над рабочим столом должна быть ровна высоте, на которую может дотянуться ваша рука минус 25 сантиметров.
- Выбирайте верную высоту рабочей поверхности для полного комфорта в работе на кухне. Для этого согните руки в локтях под прямым углом, в таком положении расстояние до столешницы должно быть 15 сантиметров. При соблюдении этого правила, руки будут меньше всего уставать.
- В идеальной эргономичной кухне, раковина должна находиться в центре "рабочего треугольника", то есть примерно в 120-180 сантиметрах от плиты и в 120-200 от холодильника. Если кухня однорядная, то следите за тем, чтобы общее расстояние между рабочими центрами не было слишком велико.
- Используйте грамотное кухонное освещение, в частности над рабочей поверхностью лучше всего установить систему подсветки.
- Не стоит забывать, что чаще всего травмы на кухне происходят от углов мебели, поэтому стоит позаботиться о таком расположении гарнитура, чтобы вся угловая мебель находилась вне основной рабочей зоны.
- Важное пространство кухни - рабочая зона, для комфортного процесса приготовления еды, ее размер должен быть не менее 120 сантиметров.
- Расстояние от варочной панели до вытяжки должно составлять не менее 70-75 сантиметров для электрической плиты и 75-80 сантиметров для газовой, в таком случае работа техники будет наиболее эффективной.
Соблюдая данные правила эргономики кухонного пространства, можно создать практичный и функциональный интерьер гарнитура. Для того, чтобы не упустить ни одну деталь, рекомендуем Вам составлять проект с опытным дизайнером-инженером.
Благодарим Вас читатели, за интерес к нашему каналу! Если понравилась статья - обязательно подписывайтесь.
Купить технику со скидкой от 30%: https://home-studio-msk.ru/tehnika/
Сделать расчет кухни: https://home-studio-msk.ru/quiz-kuhni/
Наш сайт: https://home-studio-msk.ru/
Мы Вконтакте: https://vk.com/msk_homestudio