Винегрет-рецепт с запеченными овощами и фасолью.

Для приготовления нам понадобится:

• Свекла-3 шт.
• Морковь-1 шт.
• Картофель-2 шт.
• Фасоль-200 гр. (консервированная)
• Ялтинский лук-1/4 луковицы.
• Зеленый лук-50 гр.
• Масло подсолнечное-3 ст.л.
• Горчица-1 ч. л.
• Соль по вкусу.

Выбирайте корнеплоды среднего размера.

Приступим!

1. В предварительно разогретой духовке
2. до 180 С запекаем овощи в фольге до готовности.
3. Остужаем, очищаем, нарезаем кубиком по 0,5 см.
4. Мелко нарезаем лук.
5. Соединяем в миске всё ингредиенты, солим, заправляем маслом, горчицей.
6. Даём настояться.

Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием!