Пирожки на кефире. Быстро и вкусно.
250мл кефира
2ст.л сметаны
1ст.л растительного масла
1 яйцо
1ч.л соли.
1/2ч.л соды
1ст.л сахара
400гр муки, +как попросит тесто
В глубокую миску выливаем 250 мл кефира, добавляем 2 столовые ложки сметаны,всыпаем 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара,один желток и 1 столовую ложку растительного масла.
Перемешать до однородной массы
всыпаем 400 грамм муки и пол чайной ложки соды
перемешать и замешиваем тесто.
Выкладыааем на стол. Чтобы тесто не липло к рукам,можно руки смазать немного растительным маслом,готовое тесто получается мягкое и слегка прилипает к рукам.
Тесто поолучается мягкое.
Готовим любую начинку , лепим пирожки , и на сковороде жарим на растительном масле до готовности.
Готовые пирожки выкладываем на тарелку. Я подкладываю бумажное кухонное полотенце, чтобы убрать избыточный жир.
Тесто получилось, тонкое легкое.
Приятного аппетита! ❤️