Для новогоднего застолья будет нелишним подготовить список рецептов, которые выручат кулинара в предпраздничной суете.
Сегодня постаралась сделать подборку простых и быстрых закусок. Их можно приготовить за считанные минуты, и они отлично впишутся в любое меню.
1. Закусочные бутерброды со шпротами.
Потребуется:
- яйца - 2 шт.
- творожный сыр - 100 г
- майонез - 1 ст.л
- шпроты - банка
- помидор - 1 шт.
- зелень - пучок
- соленые огурцы - 1 шт.
- хлеб.
Приготовление:
1. Хлеб нужно подсушить на сковороде.
2. Отваренные яйца натереть на мелкой терке. Соединить их с творожным сыром, майонезом.
3. На хлеб намазать начинку. Сверху выложить рыбку, помидор и зелень. Вторым вариантом можно сделать вариант с соленым огурцом вместо томата.
Получается вкусно и сытно!
2. Закусочные роллы в огурце.
Потребуется:
- огурец - 1 шт.
- творожный сыр - 80 г
- морковь - 1 шт.
- зеленый лук - пучок,
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Огурцы порезать слайсами.
2. Морковь отварить или запечь в микроволновке. Натереть на мелкой терке. Измельчить лук. К подготовленным компонентам добавить творожный сыр. Немного посолить и поперчить. Все перемешать.
3. Чайную ложку начинки отправить на слайс огурца, завернуть все в рулет. Тоже самое повторить далее.
Закуска готова. Приятного аппетит!
3. Закусочные рулеты.
Потребуется:
- колбаса – 200 г
- листья салата – пучок
- сыр – 80 г
- яйца – 2 шт.
- майонез – 1 ст.л
Приготовление:
1. Отваренные яйца соединяем с натертым мелко сыром и майонезом. Хорошо все перемешиваем.
2. Берем кружок колбасы, сверху выкладываем лист салата и чайную ложку начинки. Закручиваем в рулет.
Закуску можно подавать.
4. Закусочные мини-бутерброды с селедкой.
Потребуется:
- хлеб черный – 1 шт.
- свекла – 1 шт.
- творожный сыр – 1 ст.л
- орехи грецкие – 20 г
- яйца – 2 шт.
- сельдь – 80г.
Приготовление:
1. Черный хлеб нужно подсушить на сухой сковороде без масла.
2. Свеклу нужно отварить либо запечь. Затем, перемолоть свеклу с творожным сыром и грецкими орехами. Хорошо перемешать начинку.
3. На хлеб намазать начинку. Выложить туда кружок яйца и добавить сельдь. Украсить зеленым луком.
Закуска получается яркой и вкусной!
5. Закуска с мидиями.
Потребуется:
- хлеб белый – 1 шт.
- помидор черри – 5-6 шт.
- огурец – 1/3 шт.
- творожный сыр – 3 ст.л
- авокадо – ½ шт.
- мидии – 40 г.
Приготовление:
1. Творожный сыр перебить вместе с авокадо блендером. Белый хлеб разрезать напополам. Подсушить ломтики на сковороде.
2. На хлеб нанести намазку. Выложить слайс огурца сверху, также там разместить половинку помидора черри и мидию.
Закуска получается бесподобной!
Эти способы приготовления несложные,и их реально осуществить каждому.
А какие закуски у вас самые любимые? Что планируете готовить на новый год?