Казалось бы, ну что такое 500 мл? Всего два стакана! Однако это 10 порций ликера. Этот напиток пьют понемногу из маленьких рюмочек, так как он очень насыщенный, сладкий и густой. Кстати, такой ликер можно и подарить, оформив бутылочку по-новогоднему.
Женские варианты, которыми и мужчины полакомиться не прочь.
Цитрусовый
на 770 мл
- Водка - 300 мл
- Апельсин - 1 шт.
- Лимон - 2 шт.
- Мандарины - 6 шт.
- Сахар - 1 стакан
Мандарины нарежьте кружочками с кожурой, а с апельсина и лимонов снимите цедру.
Мандарины и цедру сложите в банку, залейте водкой, закройте крышкой и уберите на 7-10 дней в темное место. Каждый день встряхивайте.
Из апельсина и лимонов выжмите сок, процедите его, смешайте с сахаром и варите до растворения крупинок.. Остудите.
Процедите настоянную водку и смешайте с цитрусовым сиропом.
Разлейте по бутылкам и храните в холодильнике.
Кофейно-банановый
на 700 мл
- Бананы - 2 шт.
- Сливки - 200 мл
- Водка - 200 мл
- Сахар - 1 стакан
- Кофе растворимый - 2 ст. л.
- Желток яичный - 2 шт.
В маленькую кастрюльку влейте сливки, добавьте кофе и сахар. Варите, постоянно помешивая, пока кофе и сахар не растворятся. Остудите.
В отдельной посуде взбейте желтки с водкой и бананами до однородной массы.
Соедините кофейную и банановую массу, еще раз тщательно взбейте.
Полученный напиток разлейте по бутылкам и уберите в холодильник. Перед употреблением немного встряхивайте бутылку.
Гранатовый
на 500 мл
- Гранат (сочный) - 1 шт.
- Водка - 250 мл
- Сахар - 1 стакан
Разберите гранат на зерна.
В сухую банку переложите зерна граната, сверху засыпьте сахаром и залейте водкой.
Закройте крышкой и уберите на 10 дней в темное место. Каждый день немного встряхивайте банку, чтобы зерна граната полностью отдали свой сок.
Спустя 10 дней напиток процедите через сито, разлейте по бутылкам и уберите в холодильник.
Кокосовый
на 850 мл
- Кокосовый орех - 1 шт.
- Водка - 400 мл
- Сгущенное молоко (не вареное!) - 380 г
Расколите орех с помощью ножа и извлеките белую мякоть. Натрите ее на терке или измельчите блендером.
Переложите кокосовую стружку в банку, залейте водкой, закройте и на 15-20 дней уберите в темное место. Каждый день встряхивайте.
После этого нагрейте содержимое банки и процедите через сито.
Смешайте кокосовую водку со сгущенкой и пробейте блендером. Разлейте по бутылкам и храните в холодильнике.
Веселых праздников!