Мы разобрались какие продукты и как влияют на детское настроение. И выделили среди них те, которые могут резко его испортить. Что же это за продукты и что можно с этим сделать, смотрите ниже.
Замечали, как резко может меняться детское настроение? Меньше часа назад всё было нормально и позитив бил через край, и вдруг, ребёнок начинает всё воспринимать в штыки. Оказывается, виновниками таких резких скачков могут быть продукты, которые он съел незадолго до этого.
Большинство продуктов незаметно входят в постоянный детский рацион, но у всех у них есть альтернатива. Мы не берёмся на 100 % утверждать, что причиной смены настроения были исключительно продукты, но результат налицо.
1. Продукты, из которых ребёнок быстро получает энергию🏃
Причина в том, что всё, что быстро даёт энергию, также быстро прекращает её поставлять в организм. Получаются своеобразные резкие скачки и спады настроения.
К таким продуктам относятся:
- Мучные изделия из белой муки: хлеб, крекеры, выпечка.
- Напитки и перекусы с сахаром.
Если такая пища основа рациона (особенно в вечернее время), то будьте готовы к: приступам гиперактивности, плохому сну, перепадам настроения и сложностям в учёбе.
Что могут сделать родители?
Сахар должен поступать в организм постепенно. Старайтесь не допускать резких колебаний сахара.
Уменьшите количество конфет, концентрированных соков, кондитерских изделий, выпечки и десертов.
ЗАМЕЧЕНО!
Утром влияние этих продуктов наименее заметно.
- Замените белый и даже цельнозерновой хлеб на альтернативу. Например: паста из твёрдых сортов пшеницы, хлебцы, лаваш.
- Добавьте овсяную кашу в ежедневный рацион.
ЭТО ИНТЕРЕСНО! ПРОВЕРЕНО!
Овсяную кашу можно использовать для разных задач. Утром - это источник энергии на долгое время. Вечером, перед сном - помощник в выботке гармонов сна. Небольшая порция овсянки помогает ребёнку быстрее заснуть.
2. Соки без мякоти🧃
Такие соки лишены в своём составе медленно перевариваемой клетчатки. А скорость потребления сока мы хорошо знаем. Обычно дети пьют его не глотками, а почти залпом. Поэтому резкий скачок сахара = краткосрочный резкий прилив радости и бодрости. А через 40-45 минут ребёнок чувствует себя разбитым и начинаются капризы и хандра.
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Если в составе продукта только сок, то скорее всего на упаковке вы не найдёте состава.
К слову, если встал вопрос какой сок выбрать, то наиболее полезными считаются пастеризованные соки. В них сохраняется больше всего витаминов и полезных веществ.
Наименее полезными считаются морсы и нектары. Сока в таких продуктах 15-50 %, но присутствует сахар, вода и возможно фруктовое или ягодное пюре.
А самый полезный источник сока — томаты.
3. Газировки🥤
Здесь к сахару присоединяются ещё искусственные красители, подсластители и ароматизаторы. В любых продуктах они выходят на первый план по влиянию на настроение ребёнка.
И результат может быть неожиданным. Необязательно, что это будет гиперактивность или резкий перепад настроения. Например, синий (Е133) и желтый хинолиновый (Е104) могут вызвать сонливость и торможение реакций (а после и раздражительность). А краситель тартразин (Е102) может вызывать приступы гиперактивности и одновременно снижать внимательность.
Мы проверили и нашли пометку об этом от производителя на нескольких бутылках в магазине. Найти их можно в составе, самыми мелкими буквами. Фразы отличаются, но звучит примерно так: "Может оказывать негативное влияние на активность и внимание детей".
4. Некоторые виды молочных продуктов🥛
Да, рекомендуемое и часто используемое молоко, может надолго испортить ребёнку настроение. Особенно если у ребёнка присутствует аллергия на коровий белок или непереносимость лактозы.
Доказано, что молоко надолго убивает аппетит. Из-за этого в достаточной мере не поступает: цинк, железо, витамины группы B и всё остальное, что обычно ребёнок получает из пищи. Недостаток таких важных элементов влияет на нервную систему, а значит и на настроение.
А если это ещё и аллерген, то ребёнок становится раздражительным, капризным и агрессивным.
Что могут сделать родители?
- Найти другие источники кальция, витаминов B и D. Например: капуста, зелень (укроп и петрушка), сыр, фасоль, кефир, йогурт без добавок и рыбные консервы.
- Сократить потребление сильно переработанных молочных продуктов. Таких, как ультра пастеризованное молоко.
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
В вечернее время негативного эффекта от употребления молока не наблюдается. Особенно, если его буквально немного разбавить водой. К слову, при аллергии на молоко, так нам удалось постепенно ввести его в рацион.
5. Полуфабрикаты и белый хлеб🍞
Употребление этих продуктов регулярно, или в большом количестве за раз, вызывает воспаление в кишечнике. Из-за этого нарушается выработка клетками кишечника главного гормона настроения — серотонина. Как результат — недовольный ребёнок на весь день, сколько б вы не старались.
Полезно добавить в детский рацион: просо, ячмень, воздушную кукурузу, гречку, киноа и цельнозерновой хлеб.
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Если сравнить один кусочек белого хлеба и цельнозернового, то получим 0,7 граммов клетчатки против 3 граммов. В пользу цельнозернового хлеба. Но помимо этого ещё и витамины.
Но самое главное — продукты влияют на наше настроение, а от нашего настроения зависит последующий выбор продуктов.
Настроение, конечно, не зависит полностью от еды. Но правильное питание — это шанс убрать ещё один негативный фактор из жизни ребёнка, который на него влияет.
Дальше мы планируем разобрать самые полезные продукты для детского мозга. Поэтому подписывайтесь, чтобы не пропустить!
Друзья! Напоминаем ещё больше интересного вы найдёте в нашем телеграм канале.