Через мясорубку, добавить соль перец, а также сметаны и сформировать бифштексы. В середину каждого положить по кусочку масла. Обвалять в яйце, сухарях и зажарить на масле или маргарине. Подать жареный картофель с горошком. Приятного аппетита Подписывайтесь на канал.