Для любителей хачапури: кафе "Ретро" в Батуми.

Если вы в поисках каноничного Аджарика - вам в "Ретро".

Хачапури по-Аджарски здесь вкусные!

Цена = качество

Большой хачапури обошелся в 18 лари, но он того стоил!

даже по фото можно заметить эту "хрустящую корочку"

Меньше теста - больше сыра!

• в этом кафе вынимают мякоть теста из середины лодочки
• хрустящая корочка
• много сыра
• сливочное масло не успело растаять
• хачапури принесли быстро, прямиком из печи

Как правильно есть?

• отложите подальше вилку и нож : аджарик едят руками;
• отломите край лодочки , перемешайте им масло и желток;
• обмакивайте бортики ладьи в начинке и отправляйте в рот;

В этом же кафе мы попробовали кофе по-турецки. С кофе в Грузии ситуация напряженная...

Обязательно попробуйте Аджарский хачапури , будучи в Грузии! Особенно, если будете на его исторической родине - республике Аджарии!