Вы когда-нибудь задумывались, почему рецепт, в котором говорится, что для приготовления онлайн требуется час, в конечном итоге занимает у вас полтора часа на вашей собственной кухне? Часто это происходит потому, что человек, который написал этот рецепт, знал некоторые полезные советы и трюки, которых вы не знали. Если вы готовы вывести свои кулинарные навыки на новый уровень, читайте дальше.
Как порезать помидорки черри легко и быстро?
У вас есть две пластиковые крышки одинакового размера? Отлично.
Положите пучок помидоров черри на одну из крышек (держите ее так, чтобы внутренняя часть крышки была обращена вверх). Теперь положите другую крышку сверху, чтобы зажать их внутри. Теперь возьмите нож и прорежьте их все сразу. Снимите крышку, и все ваши помидоры черри будут нарезаны аккуратно и чисто.
Запеките бекон в духовке
Вы когда-нибудь задумывались, почему бекон, который вы получаете в ресторане, всегда равномерно и последовательно готовится без раздражающих сырых концов? Вы когда-нибудь задумывались, почему середина не становится рассыпчатой или твердой и пережаренной? Разница все в приготовлении пищи. В то время как большинство домашних поваров жарят бекон на сковороде, большинство работников ресторана запекают его в духовке. Попробуйте его при температуре от 400 до 420 градусов по Фаренгейту и будьте поражены!
Смягчите сливочное масло за считанные минуты
Вы готовитесь к званому ужину? Вы понимаете, что забыли вытащить масло из холодильника?
Вы вынимаете его, и, конечно, это тяжело, как камень. Но ужин через две минуты! Никто не любит холодное сливочное масло, которое невозможно нарезать. Оказывается, есть идеальное решение, которое позволяет размягчить сливочное масло, не растопив его, и это займет всего пару минут.
Просто возьмите небольшой стакан и разогрейте его, а затем положите поверх масла (нагреть стакан можно, направив на него теплую воду или поместив его в микроволновую печь на несколько секунд). Сливочное масло под стаканом быстро размягчится и будет как раз подходящей консистенции, чтобы легко нарезать и намазать. Вуаля!
Надеюсь, ваша готовка хоть чуть-чуть стала проще. Предлагайте свои хитрости или лайфхаки, которые вы используете на кухне в комменатриях!