Шаурма уже давно стала классикой фастфуда, которую любят многие. Для многих она даже не ставится наравне с обычными бургерами. И действительно, во многих местах шаурма получается как домашняя и ничем не уступает полноценному приему пищи. Делюсь классным рецептом, по которому можно повторить это блюдо.
Ингредиенты:
- лаваш - 4 пласта
- куриное филе - 700 гр.
- морковка по-корейски - 300 гр.
- помидоры - 300 гр.
- огурцы - 300 гр.
- сметана - 300-500 гр.
- чеснок - 1-2 зубчика
- зелень по вкусу
- соль и перец по вкусу
Обычно я беру куриное филе, чтобы не заморачиваться с варкой и обжаркой курицы. Это занимает больше времени и сил. Поэтому я нарезаю филе на средние кусочки и кидаю в сковородку обжариваться на подсолнечном масле. Сверху необходимо посолить и поперчить. Жарим до приготовления мяса и золотистой корочки.
В это время подготавливаем соус. Я больше всего предпочитаю классический чесночный. Для него необходимо выложить сметану, выдавить к ней чеснок, поперчить и насыпать зелени. Такой соус вообще подходит к многим блюдам.
Разворачиваем лаваш, вообще удобно использовать круглые тонкие лепешки. Они обычно сразу продаются в том размере, который нужно. Огурцы и помидоры нарезаем слайсами, не сильно тонкими. Немного смазываем лаваш соусом, выкладываем овощи, корейскую морковку, сверху наше поджаренное мясо и снова поливаем соусом. Подворачиваем немного края и начинаем заворачивать шаурму в рулет. При желании можно кушать прям так или немного поджарить на сковородке.
Пишите в комментариях свое мнение о данном рецепте и не забывайте ставить лайки. Всем приятного аппетита!