Этот купажированный скотч понравится даже знатокам односолодового виски.
Johnnie Walker Black Label - это купажированный шотландский виски, который понравится даже знатокам односолодового виски. Это солидный, надежный вариант, который можно найти в большинстве баров и розничных магазинов по всему миру.
КРАТКИЕ ФАКТЫ
Классификация- купажированный шотландский виски
Компания - Diageo
Винокурня - Various, Шотландия
Тип используемых бочек - бочки из-под бурбона и восстановленные бочки из-под бурбона
Дата начала выпуска - 1909; и продолжается
Крепость - 80 proof (40% ОБ.)
Выдержка - не менее 12 лет
Сусло - солодовый ячмень
Розничная стоимость - 2600₽+
Награды
Двойное золото, San Francisco World Spirits Competition 2020; золото, International Spirits Competition 2020
Плюсы
- Практически в любом баре или винном магазине, где продается виски, найдется бутылка Black Label. Это солидный и надежный напиток, независимо от того, в каком захудалом месте он продается.
- Мало найдется лучших образцов для знакомства с торфяным виски. Дым сразу заметен, но он мягкий и сдержанный, давая простор сладким и солодовым ароматам, которые также входят в состав Black Label.
Минусы
- Сдержанность, которая делает Black Label столь привлекательным для новичков, может сделать его немного скучным и непривлекательным для тех, кто ищет чего-то более необузданного.
Дегустационные заметки
Цвет: Элегантный медно-оранжевый - Diageo использует карамельный колер во многих своих виски, но если в данном случае это сделано, то не переборщили. Он не необычно темный для виски возраста Black Label.
Аромат: Легкий дым, абрикосы, спелые персики и солодовые зерна, а также нотки сухого дуба.
Вкус: Сладкий мед, карамель и ваниль вскоре перекрываются сухим, мягким дымом. Древесина и терпкие цитрусовые появляются на задней стороне нёба. Дым постепенно усиливается по мере продвижения к горлу, но никогда не подавляет. Он сдержан на протяжении всего времени.
Финиш: Привлекательное сочетание солода, лимонов и дуба, с легким алкогольным ударом при проглатывании, который кажется немного сильнее, чем заявленные 40% об.
Наше мнение
Johnnie Walker - это, возможно, самое известное имя в виски, а также одно из самых уважаемых. Основанная в 1819 году, компания J.W. известна сегодня благодаря своему виски с цветными этикетками - от легкого и недорогого Red Label до роскошного Blue Label и далее. Выражения меняются время от времени, но Black Label, выпускаемый с 1909 года и содержащий более 40 солодовых и зерновых виски из всего портфеля Diageo, является краеугольным камнем бренда.
Купажированный скотч с крепостью 40% об. не может ошеломить, независимо от того, насколько хорошо он сделан. Если односолодовые виски - это стейки в мире виски, то купажи с более низкой пробой - это как гамбургеры. Но мы все знаем, что гамбургеры могут быть довольно потрясающими сами по себе, и в контексте Black Label действительно довольно потрясающий. Для начинающего любителя виски, который хочет узнать больше о торфяных солодах, его мягкая, сдержанная дымность - идеальная отправная точка. Его сладковато-солоновато-дымный вкусовой профиль - идеальная основа для тех, кто хочет глубже погрузиться в виски. Это крепкий драм как в чистом виде, так и со льдом, и его вполне можно смешивать с различными коктейлями, начиная от Highballs и заканчивая Rob Roys.
Родной брат Джонни Уокера, Double Black, представленный в 2011 году, действительно усиливает дым и немного повышает крепость. Но хотя это прекрасный виски сам по себе, он не так идеально сбалансирован, как Black Label. Мало какой виски является таковым.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ
В состав Black Label входят некоторые из самых известных и любимых односолодовых виски Diageo, включая Cardhu, Lagavulin и Talisker, которые добавляют в купаж свои характерные дымные нотки.
ИТОГ
Black Label может и не поражает воображение, но всегда удовлетворяет. Его можно пить как в чистом виде, так и смешивая с коктейлями - это потрясающий виски на каждый день по соответствующей цене.