Завтрак – самый главный прием пищи. Неполноценный завтрак или же отказ от него крайне плохо сказывается на здоровье человека. Недостаточное количество витаминов по утрам способствует высокой утомляемости, рассеянности, развитию множества болезней. Мы сделали подборку отличных сбалансированных завтраков на каждый день.
Пшенная каша на молоке
Каша – один из самых легких и полезных завтраков. Кашу на молоке легко приготовить в мультиварке, но если ее нет, то можно по старинке – на плите.
Ингредиенты:
Пшено – 1 стакан
Молоко – 2 стакана
Вода – 1,5 стакана
Масло сливочное – 50 гр.
Сахар – по вкусу
Соль – 0,5 чайной ложки
Рецепт для мультиварки:
Пшено промыть в прохладной воде и высыпать в мультиварку
Добавить воду, молоко, соль, сахар (по вкусу). Готовить на режиме «Каша» 25-30 минут.
Через 10 минут после готовности можно подавать со сливочным маслом.
Рецепт для плиты:
Пшено промыть в прохладной воде и высыпать в кастрюлю с толстым дном (для того, чтобы пшено не пригорало ко дну). Добавьте воду и начните варить на среднем огне 15 минут. Когда воды в кастрюле почти не останется, добавьте молоко и продолжайте варить 20 минут. Добавьте соль и сахар по вкусу, перемешайте кашу и снимите с огня. Дайте ей настояться 15 минут, после чего можно подавать со сливочным маслом.
Сырники на рисовой муке
Если вы сторонник правильного и здорового питания, то этот рецепт точно нужно сохранить у себя в закладках! Выбрать качественный творог – основа сырников. Лучше использовать 5% зернистый творог.
Ингредиенты:
Творог – 350 гр.
Рисовая мука – 3 столовые ложки
Разрыхлитель теста – 4гр.
Куриное яйцо – 1шт.
Ванилин – 0,5 чайной ложки
Рецепт:
Перемешать венчиком или ложкой творог, яйцо, муку, разрыхлитель и ванилин до однородной массы.
Ложкой берем кусочек получившегося теста и формируем шар и сплющиваем его, чтобы тесто приобрело форму сырника.
Обжарим сырники на сковороде с антипригарным покрытием до золотистой корочки, либо в духовке, заранее доведенной до 180 градусов, 7 минут с одной стороны и 5 минут с другой.
Свежий салат с пекинской капустой и редиской
Один из самых простых и полезных салатов, который можно приготовить за 5 минут! Такой салат благоприятно влияет на иммунную систему, поднимает настроение и укрепляет нервную систему.
Ингредиенты:
Пекинская капуста – 350 гр.
Редис – 200 гр.
Морковь – 0,5 шт.
Огурец – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Масло (подсолнечное, оливковое) – 2-3 столовые ложки
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Зелень (любая) – 2-3 веточки
Рецепт:
Пекинскую капусту необходимо почистить от верхних листочков и промыть.
Все ингредиенты нарезать и смешать в миске с зеленью, солью и перцем. Заправить маслом.
Омлет с помидорами и сыром в духовке
Отличный рецепт для тех, кто по утрам любит плотно завтракать здоровой пищей.
Ингредиенты:
Куриные яйца – 6 шт.
Сливки – 3 столовые ложки
Твердый сыр – 100 гр.
Сливочное масло – 10-20 гр.
Помидоры черри – 3-4 шт.
Зелень – 3 веточки
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Рецепт:
Помидоры порежьте пополам, натрите сыр и измельчите зелень. Яйца и сливки взбейте венчиком до однородной массы, добавив соль и перец по вкусу. Добавьте тертый сыр и зелень. Перемешайте. Смажьте форму для выпекания маслом и вылейте в нее подготовленную массу. Добавьте в нее помидоры. Запекайте омлет 20 минут в заранее разогретой духовке до 180 градусов.