Очень пышный и очень вкусный
Вам потребуется:
Для теста
Мука - 400гр + для работы с тестом
Молоко (тёплое) - 250 мл
Масло сливочное (растопленное) – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие – 7 г
Сахар – 2 ст. ложки
Соль – 1 ч. ложка
Начинка
Сахар 250гр
курага 200г
Чернослив 100 гр
Замешиваем тесто для пирога так чтоб можно было его раскатать( не тугое),дать немного отлежаться. Пока займемся курагой . Хорошо промытую курагу и чернослив отварить до мягкости и смешать с сахаром( можно сварить компотик к будущему пирогу))). Берем тесто ,еще раз проминаем ,отделяем маленькую часть на украшение.Раскатываем тесто ,края надрезаем елочкой ,чтоб можно было сформировать косичку. В середину выкладываем нашу начинку отступаю откраев по 2 см ,из надрезанных краев формируем косичку иои просто заворачиваем накладывая одну на другую.Из оставшегося теста делаем жгутики и украшаем середину. Пирог получается очень вкусный и сытный. Приятного Всем аппетита
