Помогает ли витамин С при ОРВИ?

Автор: Юрий Воротынов, врач-терапевт

Недавно мы выяснили, насколько эффективен прием эхинацеи при простуде, а сегодня разберемся с другим популярным средством при ОРВИ — витамином С.

Что это такое и с чем его едят?

Человеку необходимо определенное количество витамина С, чтобы оставаться здоровым, и большинство людей получают его в достаточном количестве в своем ежедневном рационе.

Витамин С (аскорбиновую кислоту) можно найти во многих фруктах и овощах: например, цитрусовые и ягоды содержат особенно много витамина С.

А вдруг его мало?

Заболевания, вызванные дефицитом витамина С, такие как цинга, практически не встречаются в развитых странах.

Несмотря на это, многие люди ежедневно принимают добавки с витамином С, чтобы предотвратить различные заболевания, особенно простуду. Некоторые из таких добавок содержат более одного грамма витамина С, что более чем в десять раз превышает рекомендуемую суточную норму.

Поскольку организм не может накапливать витамин С, избыток этого вещества обычно выводится из организма с мочой — другими словами, «лишнюю» дозу витамина C мы просто смываем в унитаз.

Немецкий институт оценки рисков (Bundesinstitut für Risikobewertung, BfR) считает достаточным 100 мг витамина С в день в рационе человека.

А что говорит доказательная медицина?

Ученые из Кокрана* — международной сети исследователей — изучили вопрос о том, может ли прием больших доз витамина С защитить от простуды или облегчить ее симптомы. Чтобы выяснить это, они проанализировали исследования, сравнивающие витамин С с плацебо — веществом, которое не содержало никаких активных ингредиентов.

В 29 исследованиях, в которых приняли участие более 11 000 детей и взрослых, проверялось, предотвращает ли простуду регулярное употребление добавок, содержащих не менее 200 мг витамина С. В большинстве исследований тестировалась доза витамина С в 1000 и более мг в день. Некоторые из участников принимали витамин С в течение нескольких лет.

Результаты исследования

Исследования показали, что невозможно предотвратить простуду (ОРВИ), принимая витамин С каждый день в течение длительного периода времени.

Но выяснилось и кое-что другое: оказывается, прием витамина С каждый день в течение длительного времени сократил продолжительность ОРВИ примерно на 10 процентов. Другими словами, простуда, которая длилась бы десять дней, завершилась за девять дней.

Также выяснилось, что симптомы ОРВИ были менее выражены у людей, которые регулярно принимали витамин С.

При этом важно отметить, что витамин С не сократил продолжительность ОРВИ у людей, которые начали принимать его только после того, как заболели.

В некоторых исследованиях изучалось, может ли витамин С предотвращать простуду у людей, подвергающихся кратковременным периодам интенсивной физической активности, часто в связи с экстремально низкими температурами. Примерами таких людей могут служить марафонцы или солдаты, выполняющие физические упражнения зимой в горных регионах.

Участники исследования начали принимать витамин С за две-три недели до напряженных физических нагрузок с целью профилактики простудных заболеваний. Ученые выяснили, что прием витамина С снижал риск развития простуды примерно наполовину у людей, подвергающихся кратковременным периодам интенсивной физической активности.

Какой же вывод?

• Ежедневный прием витамина С не защитит большинство людей от простудных заболеваний.
• Регулярный прием витамина С лишь немного сокращает время, в течение которого человек болеет ОРВИ.
• Если вы начнете принимать витамин С, как только у вас уже появятся симптомы простуды, это никак не повлияет на течение заболевания.

* Кокран (англ. Cochrane) — международная некоммерческая организация, изучающая эффективность методов лечения при помощи доказательной медицины. Кокран выпускает систематические обзоры преимущественно рандомизированных контролируемых исследований, публикуемые в базе данных — Кокрановской библиотеке.

Источники:

• Национальная медицинская библиотека (National Library of Medicine). Простудные заболевания: поддерживает ли витамин С ваше здоровье? (Common colds: Does vitamin C keep you healthy?). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279544/#:~:text=Taking%20vitamin%20C%20every%20day,any%20effect%20on%20your%20cold.